牛油火锅底料少不了辣椒，因为气候和地质，从大楚带来的辣椒籽种在乌迩，结出的辣椒比大楚的辣椒更辣更香。

雪白的牛油在锅底化开，往锅里倒进葱段蒜瓣姜片，一会儿的功夫香味就飘出来了，接着容姝往里放了辣椒和花椒。

经过高温的油，辣椒和花椒的香味更容易出来，在辣椒和调料被油炸焦之前倒入大量的山泉水，容姝还往锅里丢了好多根劈好焯过水的牛骨。

接着，又放进来盐和香料包，香料包里装着八角大料等香料，用纱布包着，缝的严严实实的。

大火烧锅，闻着香味，都恨不得再涮一顿火锅吃。

可是不行，容姝更想要钱，要种子，兵器，粮食。

等锅里的水汽慢慢被熬干，再取走牛骨和香料包，火锅底料才算熬好。

现在天还冷，火锅底料很快就能冻上了，不过就算是夏日，牛油这东西也是凝成块儿的。

凝住的牛油里面裹着辣椒段，花椒粒这些调味品，为了防止人偷师，容姝特意把其他的香料拿走，只剩下葱姜蒜，辣椒花椒这些常见的。

一大锅的牛油辣锅汤倒进长方的铁盒子里，等冷凝住了切成食指长，半指厚的小块，一锅一块，著起来也方便。

煮这些火锅底料就用了五天功夫，毕竟是一个月的用量，多多益善。

达娃来取的时候才意识到他们的王妃为乌迩做了什么。

这些本来就是从大楚带来的东西，却要为乌迩赚钱，何其有幸，乌迩有这样一个王妃。

容姝道：“这些我已经交给了玛吉婆婆他们，每月都能做，你盯紧永州的老板，我想过了，除了火锅底料，还有别的能卖。”

达娃有些不解，因为气候和地质，乌迩卖给大楚的东西，都是皮毛，铁骑，马匹这些。

自给自足都困难，还能卖什么。

容姝慢慢道：“肉，牛肉羊肉。”

大楚不缺肉，虽然律法禁食耕牛，但是若是牛老死或出事，还是能吃到牛肉的。

而羊肉也不缺，山羊绵羊肉，还是多的很。

大楚怎么会缺肉。

“不一样的。”

容姝虽然没吃过大楚的牛羊肉，但是前世吃过不少地方的火锅，牛羊肉还是吃过不少的。

论味道也是一绝，但绝对比不上乌迩的牛羊肉鲜嫩好吃。

耶律加央精心选的牧场，乌迩人细心照顾，所以才把牛羊养的膘肥体壮，肉质鲜嫩，肥瘦相间。

“你带几卷冻肉过去，问问老板要不要，要是要的话，咱们就供肉给他们。”

容姝搓了搓手，“顺便再打听打听，街上都有什么吃食，打听清楚一些。”

想赚钱，单靠火锅可不够。