说回到雪。

陆德明问三人：“你们知道雪是怎么形成的吗？”

“知道知道！”

李承乾高兴地说，“陆地上的水蒸发形成水蒸气，水蒸气往天上飞，飞到很冷很冷的半空变成雪花。”

苏琛也道：“《说文解字》说：雪，凝雨说物者。”

陆德明捋了捋花白的胡须，笑问：“这句话是什么意思？杜荷，你来说。”

杜荷茫然：“啊？”

他挠挠头，眼神不住往李承乾这边飘。

李承乾刚要提醒他，立刻被陆德明严厉盯住，只能又把嘴巴闭上，冲陆德明甜甜一笑，正襟危坐做乖宝宝状。

陆德明轻哼一声，转过头去问杜荷：“知道吗？”

杜荷垂头丧气：“不知道。”

陆德明要被气笑了：“上个月刚讲过的东西你就忘了，大郎君刚才还说过一遍，你竟一点也记不起来？伸出手！”

杜荷委委屈屈伸出手，被打了三个手板，抱着手哭丧着脸坐下。

陆德明：“再给你说一遍，‘雪，凝雨说物者’，这句话是说雪由雨水凝结而成，是上天赐下，滋养万物的宝物，记住了吗？”

杜荷乖巧点头，心里悲愤：这和承乾说的哪里一样了？

陆德明这才放过他，对三人道：“说通悦，‘悦物’就是说雪会给天地万物带来好处，俗话说瑞雪兆丰年，就是这个意思。”

李承乾举手：“我知道，因为雪堆在田地里，就像给田地盖了一条厚厚的大被子，这样作物就不会受冻了。

而且雪化的时候要从田地里吸收热量，田地变得很冷很冷，里面的害虫和虫卵就死翘翘了；还有还有，化开的雪水灌溉田地，作物不缺水，所以就丰收啦！”

陆德明不曾亲自种过地，只知道雪有灌溉作用，不知道里面还有这么多道道，听得有些发愣。

苏琛很不理解：“雪那么冷，怎么会像被子一样保暖呢？”

陆德明心里暗暗点头，这也是他想问的。

李承乾嘴角微微翘起，如果有尾巴，现在已经翘起来了，这个问题可难不倒他，他问过系统的哦！

“雪和被子一样都很多缝隙，缝隙间充满了空气，空气导热性能很差哒，这样外面的冷气就影响不到作物了。”

李承乾说，“比如天热的时候要想冰不化，用棉被把它裹住就可以啦。”

杜荷本来听得迷迷糊糊，被什么空气、什么导热性弄得头晕眼花，一听后面这段话就瞪圆了眼：“真的假的？”

李承乾叉腰：“当然是真的啦，不信我们可以试试！”

“试试试！”

杜荷跃跃欲试，余光看见陆德明，脖子就是一缩，“算了算了，晚上再说吧。”

陆德明捋着胡子笑道：“今天的课题就是‘雪’，你们不算偏题。”

他也想看看李承乾这理论是不是真的呢。

杜荷欢呼一声，拉着李承乾和苏琛准备做试验。

其实没什么好准备的，冰是从屋檐上敲下来的冰棱锥子，分别放到两个盆子里。

学堂里炭火烧得很旺，足够使冰融化了。

至于被子……杜荷看了一圈，把脱下的棉衣拿来。

这棉衣是李承乾送他的，里面用的是新收的棉花，穿上确实暖和又轻便，杜荷最近喜欢的不得了，眼下为了试验也顾不得了。

用棉衣裹住其中一个箱子，等了大概一刻钟，没裹棉衣的那盆冰已经开始融化，底部积了一小层水，再掀开裹着盆的棉衣，这盆冰却还是好好的。

杜荷和苏琛都惊呆了，陆德明也有些怀疑人生，棉衣穿在身上暖烘烘的，正常情况来说，被它裹着的冰会热得更快才是啊。

李承乾得意洋洋地说：“因为棉衣可以隔绝热交换，起得是保温作用，我们之所以觉得暖和，那是因为我们身体产生的热气被留下来了。

冰的冷气也被留下来，没有被外面的热气传染。”