这个时代消息通信不发达，能掌握一个地方菜系就很了不得，要是各地的菜都会做那几乎是不可能的。

“也不是，这糕点是老太爷给我看的食单，我照着现做的，之前并没有做过。”

徐师傅愕然，愣了半晌道：“照着食单……现做？”

顾茵已经在做余下三道糕点了，但有人说话解闷也不错，便先把食单上那句话复述了一遍，又道：“您听着也很简单是不是？”

徐厨子道：“简单是简单，但是如果我第一眼看到这么几个字，可能想不出咋做。”

“糯米粉做点心，中火蒸一刻多钟口感最好是不是？”

“是！”

“核桃得去衣，芝麻得炒香，炒好之后和花生碎、松仁碎拌在一起，就是馅料是不是？”

“是！”

“非蜜非糖，又不能放橙丁，那就少放糖，用葡萄干代替是不是？”

“是！”

顾茵歪了歪头，道：“皮儿有了，馅料有了，放在一起揉一揉，模子压一压不就成了？你不是也会吗？”

是哦……是个屁啦！

都这样天下厨子只要认字儿，然后淘两本食单就能当大师傅啦！

徐师傅久久没能回过神来，后头看顾茵做旁的，打听了一句，他也帮着打下手。

三道点心步骤略为繁琐，一直忙到午饭点，才依次做成。

顾茵呈到文老太爷面前，这次尝过之后老太爷是不得不相信这世上还真有这种人——你给她二三十个字的做法和配料，她就能做出差不离的东西来！

两人分着吃过，顾茵舌头比老太爷还刁，吃完还反省道：“这个鲜奶冻有股奶腥气，下回试着再放些茶叶？”

文老太爷随意地点点头，心思其实已经不在吃食上了。

午饭过后他没睡觉，而是把顾茵留在书房，要教她读书。

顾茵目瞪口呆，文老太爷振振有词道：“你天资聪颖，举一反三，只钻研厨艺未免太过可惜！

来，你看看这本《论语》。”

在顾茵几次三番表示“我不行，我真的不行”

之后，文老太爷硬是逼她读了半下午的书。

顾茵上辈子上学那会儿语文成绩就是平均分中下水平，繁体字虽然勉强都认识，但是这书还是从右往左的竖版，没有句读的！

这读起来都费劲儿了，还让她举一反三，她能反出东西来才有鬼！

当然归功于九年义务教育，顾茵对论语还是有些了解的，但这点了解在文老太爷这样的老学究面前那自然什么都算不上。

最后两人都是一头汗，顾茵是看竖版书看的，文老太爷则是无奈的——怎么能有人在厨艺方面一点就透，无师自通，在四书五经正道上就像个二傻子呢？