第29章热干面

庙口美食街。

早上四点半，言然小馆的铁闸门拉开。

此时天还没亮，街道上几家专门做早点的店铺已经亮起了电灯。

今天是言然小馆搬到庙口的第一天，言然特意起了个大早，准备奋战一整天，打响第一炮。

王姨和郑姨、卡卡三人把言然提前准备好的食材全部拿出来码放整齐。

新店开业第一种小吃，言然准备做热干面。

热干面，湖北最出名的小吃之一，其美名响彻大江南北。

热干面采用碱水面，辅料多达十几种，有芝麻酱、色拉油、酸豆角、卤水汁、大蒜子、萝卜丁等等，足以满足所有食客各种各样的需求。

热干面的美味除了面条本身，其他绝大部分都来源于辅料。

言然下功夫的地方便是在这辅料之上。

就拿芝麻酱来说，虽然都叫芝麻酱，可这其中的配比不同，最后的成品味道也不尽相同。

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“什么味，这么香？”

卖油条豆浆的老李动了动鼻子。

老伴走到街道上，左右看了看，见言然小馆已经开门营业，心想这香味不会是从言然小馆传过来的吧？

“这香味好像是从言然小馆飘过来的。”

老伴回来说道。

“言然小馆？他们今天营业了？”

老李说道。

“他们不是做黄焖鸡的吗？这味道闻着不像黄焖鸡啊！”

老李疑惑地皱了皱眉。

“那边过去就言然小馆开着，不是他们是谁？”

老伴说道。

庙口这边做正餐和宵夜的比较多，早点只有那么四五家。

老李用力地嗅了嗅空气中的香味：“这是芝麻酱的味道吧？”

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孙记烤鸭店。

今天，孙标的大孙子孙晓浩是被芝麻香从被窝里给叫醒的。

“好香啊！”

小孙同学从楼上蹿了下来，刚好碰到妈妈正打算出门买早点。

“妈，今天早餐吃什么？”

孙晓浩问道。

妈妈刘婷回头看了看儿子：“豆浆油条。”

“我不要吃豆浆油条，天天吃都吃腻了。”