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“你来的正好,也让我们小阿潼歇一歇,还请少卿大人屈尊来搭把手。”
陆深还未开口,便被拉着去做红薯粉了。
甄榛架起一口锅烧上热水,将晒好的淀粉加水和成面团状,放入带孔的漏瓢中,让陆深用力捶打。
这是个技术活儿,拿捏不好锤出的粉条连形都不成。
还好陆深手上有功夫,不过平日里缉拿犯人的功底做起这个活计,当真是大材小用了。
捶打出的粉条落入热水中烫熟,最后捞出放入冷水中冷却晒干,这样的红薯粉保存时间长久了许多,想食用时便用热水泡软,或炖或煮,都是好味道。
刚刚做完,阿潼就迫不及待的拉着甄榛的衣角,“小娘子小娘子,快些做那酸辣粉吧,不是说了给陆少卿赔礼吗,正好陆郎君在这儿,也让大家都尝尝鲜。”
炸花生和肉酱都是之前便做好的,码入碗中。
甄榛又在碗中放些清酱、熟酱、蒜汁和花椒,放入煮熟后的红薯粉,浇上一勺高汤,最后再放上一勺红油辣椒和醋,一碗香辣开胃的酸辣粉便好了。
甄榛先给陆深盛了一碗,“少卿大人,尝尝好不好吃。”
陆深看着这一碗红辣辣的粉,不自觉的后退一步,“这便是你给我的赔礼?我怎么看着像是惩罚我呢?”
“哎呀陆郎君,你吃不吃啊!
不吃就快些给我,我口水都要流下来了。”
阿潼急得直嚷。
陆深听了,也不再多少,夹起粉条试了一口。
陆深不怎么能吃辣味,因此刚入口便下意识的微微皱了一下眉头,又怕甄榛看出来,马上便舒展开了。
但在最开始的辣味过去之后,发觉唇齿间又多了一丝香味,虽有灼烧味蕾的麻辣,但又带着炸物的鲜香,油而不腻,极为开胃。
甄榛看着陆少卿逐渐变红的耳朵,轻笑了一声,也不揭穿平日里威风凛凛的大理寺少卿竟然不能吃辣,只眼中带笑地偷偷向他眨了眨眼。
作者有话要说: 毕业啦!
昨天折腾了一天,差点没赶上飞机……
第6章长安春·樱桃果酱
谷雨过后没多久,山上的樱桃便该成熟了。
唐朝的樱桃也叫“含桃”
,听起来就很有文人气息。
实际上这时候的樱桃确是稀罕物,多集中在皇家御苑的樱桃园和不多的果园,每年产量有限。
唐朝新科进士放榜的时候,正好是樱桃成熟的季节,所以新科进士会聚在一起吃樱桃,叫做“樱桃宴”
。