小周氏点点头，把眼泪憋回去了才算完。

周围的几户人家里也有些个小媳妇儿大姑娘的过来问鱼汤的事。

虽然大家都吃不上肉，但是打河里那些个鱼蟹主意的人其实也没几个。

毕竟一样浑身都是细刺，煮出来还腥的很，再加上以前有家里过不下去的人抓鱼吃结果被卡死的先例谁还敢跑去摸？另一个又浑身是壳，捉一天也剥不出二两肉来，倒还不如去山上转转还能挖几棵野菜回来。

现在这里正家熬的鱼汤这样香，她们学会了家里不就多了样吃的？河那样长，总能够吃。

之前她们有的也学了林氏摸些河蚌回去，可是做出来的菜都不怎么好入口，现在这个鱼汤看起来就要简单的多了。

“这呀，是林丫头的教的，你们想学的话还得去问问她才是。”

秦大娘自然知道她们的想法，也摆摆手说是南枝教的，让她们去找她去。

结果就是南枝正和狗儿一起啃着红薯，就看见一群大姑娘小媳妇儿浩浩荡荡的向着她们走了过来。

临到跟前为首的那个才有些不大好意思的开了口：“南枝妹子，我们想找你学怎么炖鱼汤。”

南枝看着她们一时语塞：“这……”

那小媳妇以为南枝是不愿意，憋红了脸只说道：“我，我们不白学，我们拿红薯跟你换。”

南枝连忙摆摆手：“不用不用。

熬鱼汤也不是什么秘方，我说你们记下就行。”

“诶。”

一群人听了才赶忙围坐在了南枝周围。

“熬鱼汤最好用鲫鱼，虽然鲫鱼小，但是熬的汤鲜，熬之前用井水养一上吐泥沙，刮了鳞片还要记得要把鱼鳃和肚子里的内脏也一起丢了，这些东西都别舍不得。”

“熬汤之前要是家里有荤油的话拿荤油煎一煎熬出来的汤会更香更白些，要是没有荤油也行，熬汤的时候记得加些葱姜进去能去腥，熬好了撒些盐就行。”

“还得用荤油啊？”

一个姑娘听了就有些迟疑了。

别说荤油，就是原本便宜的豆油现在涨了价，自家也不见得能拿出来做菜。

这要是熬汤还得用油，只怕爹娘不会答应。

“可以不用，只是用油煎过会更香些。”

南枝看着她迟疑的模样解释了一句。

“那鱼刺怎么办呀？鲫鱼这么小，刺也细，挑不出来吧。”

另外一个小媳妇提出了问。