李长辉会知道，也是去年祝丹萍带着他去京城看病。

祝丹萍带着李长辉去吃了一次。

回来后，李长辉就在李长淮面前炫耀，还一副同情李长淮的语气说什么：“下次大哥去京城的时候再给你买，就是不知道带回来味道还好不好，可能都要坏了。”

祝丹萍不知道从什么地方知道这件事，一直说李长淮白眼狼，说他还要跟体弱的哥哥抢东西。

就是那次，李长淮脾气上来直接打了李长辉一拳。

被祝丹萍尖叫着要求把他送到原康县来。

现在冷不丁听到炸鸡，李长淮原以为自己会很生气，但现在竟然没有多少情绪起伏。

“哦！

你是说肯德基？”

段嘉嘉恍然。

1987年肯德基进入国内，是国内第一家西式快餐连锁。

不过，美式炸鸡和段嘉嘉说的还是有区别的。

“差不多，但又不一样。”

段嘉嘉上辈子在家会看不少美食视频，还自己动手做过一次炸鸡柳。

虽然比不上小吃摊的味道，但也不差！

后来段嘉嘉也想过，比不上的关系大概是在油温。

小吃摊是专业的电炸锅，段嘉嘉就是用家里的普通铁锅，也没有注意油温，只用筷子试了试温度，起小泡了就开始炸。

外面的专业电炸锅的温度会更高。

高温能一下锁住鸡肉里的汁水。

见李长淮感兴趣，段嘉嘉说：“你说的那种是美式炸鸡，调味主要在面糊里，鸡肉做内部做腌制的很少。

我说的是先把鸡肉腌制，再裹粉油炸。

吃过锅包肉吗？步骤差不多。”

李长淮吃过锅包肉。

只是怀疑段嘉嘉的话。