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第49章 新晋反面教材

“哈哈哈主播被小哥哥鄙视了。”

“如果叔叔看到这个直播的话,会不会回来以后把主播摁在地上摩擦?”

“主播的黑暗料理已经远近闻名了!”

陈景豪一手端着装满虾仁的瓷盘,一手拉着徐畅往属于他的位置走去。

不远处,墨绿色的茶叶正在透明的玻璃杯里沉浮,让整个玻璃杯染上了一层淡淡的绿意,就像绿色的猫眼宝石一样,时不时绽放一道精光。

清淡而不寡淡的茶香味在空气中弥漫开来,就像清冽甘甜的山泉水一样,似乎能在一瞬间洗涤身心,原本有些疲倦的徐畅也提起了几分力气。

“好香的茶!”

“这是我从自己家里偷偷摸摸拿出来的西湖龙井,听说我爸之前是很贵一斤的价格买下来的。

我怕被他发现,也不敢拿太多。”

徐畅平日里是有喝茶的。

母亲郭子铷尤为好茶,家里购置了多套茶具和多种茶叶。

但因为没有客厅,所有的茶具茶叶通通摆在了母亲的卧室里。

或许是遗传,也或许是从小到大习惯的养成,徐畅也在自己卧室里摆了一套极小的茶具,偶尔心情好了,也会自斟自酌上一小杯。

所以徐畅也是懂一些茶的。

“西湖龙井,属于绿茶,是我国十大名茶之一。

西湖龙井外表扁平修长,色泽翠绿,素以色绿、香郁、味甘、形美四绝而闻名于世。”

“666,我以为主播只是对吃的有讲究,没想到对喝的也这么了解。”

“徐畅:凡是能吃能喝的,必定逃不过我的嘴!”

这时,陈景豪也开始准备进行下一步骤了。

显然初学做菜的他有些压力,尤其是目前还在直播的情况下。

毕竟还是一个纯情的小男生,连同耳根子都有些红了。

和瓷盘上雪白如玉的虾仁形成了鲜明的对比。

“龙井虾仁是一道具有浓厚地方风味的杭城名菜,选用的是清明节前后采摘的龙井茶,也就是明前龙井。

虾仁白嫩,茶叶翠绿,龙井的味道不仅很好地遮掩了虾仁中的淡淡腥味,更让它染上了一丝茶叶的清香。

海的鲜味对上茶的鲜味,色泽淡雅,清香甘美。”

“实际上,用茶叶入菜这种做法在很早以前就已经出现。

在唐朝的《茶赋》中曾经提到,茶乃滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻。

可见龙井虾仁的出现并不是偶尔,早在历史的车辙中的留下了痕迹。”

“除了入菜以外,茶叶还有很多其他的食用方法。

茶叶酱、茶酒都是很好的选择。”

此时,虾仁的提前调味也已经完成了。

盐和蛋清的组合让虾仁更加富有粘性,同时最大程度地激发虾仁中淡淡的海味,淀粉的加入则在虾仁外头裹上了一层薄薄的白色面纱,遮掩住了虾仁原本的风情。

杭城徐畅是从来没有去过的。

冬天太冷,夏天太热,国庆长假人太多。

一年四季到头,凡是适合去的时间,徐畅必定是在学校头悬梁锥刺股的。

龙井虾仁的美名徐畅也早有耳闻,所以现在的他也有些期待。

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