做好的冰底，装入箩筐，箩筐里还铺了一层油纸，将其悬在后院的古井之中。

古井很深，温度也比地表低了很多，不浸水，就这么悬了一夜。

再取出来之时，倒也化了一些，但总算耗损不大。

那些化了的冰水，变成混合的果汁，赵管家和桃笙不敢浪费，取出来各自喝了。

已经吃过早饭了，冰底被搬上了板车，杜蘅和桃笙推着前往近水楼。

冯俅没到近水楼，倒是冯青栀和七棱先到。

“杜公子，我和七棱正要去杜家接你呢，你倒先过来了，怎么来的这么早？”

冯青栀本来以为杜蘅没那么早过来，毕竟卖的是冰，大早上吃冰的人不会很多。

杜蘅笑道：“这些冰在我家存不住，天气一热可都要化了，近水楼不是有冰窖吗？早点送过来稳妥一些。”

冯青栀急忙招呼伙计，将冰底搬入后院。

后院其中一个北向的房间，窗外都是树荫，阳光照射不到，走进去自带阴凉。

里面有个小小的出入口，犹如井口那么大，由于窖藏的冰块上次让冯俅全部卖给了花子期，因此现在出入口没有密封，露出一条绳梯挂在窖沿上。

杜蘅拿出几块待会儿要用的冰块，其余的放在箩筐里，先放一个伙计下了冰窖，再吊着绳子将箩筐放了进去。

做好了这一切，再将冰窖口密封起来，免得到了中午空气升温，跑进冰窖里去。

杜蘅将取出的两块冰块，拿到后厨，先拿一只铜盆装着，放在阴凉的地方。

“小姐，杜公子！”

后厨的殷红娘微微欠身。

杜蘅想到什么，将一罐味精拿了出来：“红娘，这个送给你，上次说了，只要近水楼推荐我去参赛，以后免费供应味精。”

“谢谢杜公子。”

殷红娘喜不自禁。

上次与杜蘅比试鱼羹，殷红娘输的心服口服，同时也知道了味精的妙用。

水平再差的庖厨，只要味精在手，在这个时代也是无敌的存在。