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第九十四章 黄牙白

他提出的这个问题,同样是秦兰很想知道的。

她怎么也想不明白,区区一碗白菜豆腐汤,他们怎么能喝得那么香?

听到中年男人的问题,李逸微微一笑,才笑着问道:“泰山有三福,白菜水豆腐,你肯定知道吧?”

“知道啊!

我从小就听过这句话。”

中年男人点头道:“我从小喝的泰山三福汤,就是用这三样东西做出来的,但为什么没你做的这么好喝呢?”

“很简单,谜底就在谜面上。”

李逸笑着开了句玩笑,才解释:“越是简单的菜,对食材的要求越高,同样的,这份汤之所以味道好,当然是因为我用的食材好了。”

说到这里,他顿了下,看了眼桌上几盘吃得干干净净的盘子,问:“你们吃这几盘豆腐,感觉怎么样?”

“好吃!”

对面的儿子点头道:“这个豆腐鱼最好吃,特别嫩。”

“我感觉这豆腐干真不错。”

中年男人指了下吃得只剩下发菜的盘子,说道:“这豆腐干的豆香味儿特别浓,就像是吃豆饼一样,越嚼越好吃,特别适合下酒。”

“我喜欢吃这個汤里的豆腐。”

中年女人笑道:“这汤里的豆腐特别嫩滑,豆香味也足,特别好吃。”

“好吃是好吃,但这汤里,我感觉更好吃的是白菜。”

中年男人用汤勺舀起一勺白菜:“这白菜吃起来有一股甜味儿,还挺好吃的。”

“会吃。”

李逸笑着夸赞了句,随即才笑道:“这是津门西郊李楼的黄牙白,黄芽白菜里最好吃的一种。”

“黄牙白?”

中年男人听得疑惑:“是白菜的品种吗?”

“其实就是叶子的颜色。”

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