鱼和泥鳅凉了之后都很腥，所以不能拿来做干粮，他打算全都拿来做成菜，晚上一口气吃掉。

除了晚上吃的菜之外，还要再准备点做饭团的配菜。

他们这边常做的饭团，其实并不是城里卖的那种精致饭团。

与其说是饭团，更准确的说，其实就是米饭包菜。

山里人家过日子都很节省，农忙时节又没时间做饭，也不可能真像一些打着农村生活噱头的短视频博主那样，农忙的时候还带着食材去地里野炊，一般都是把家里的剩饭剩菜团吧团吧，饿极了都没空加热，直接打开包饭团的塑料袋就开吃。

能吃得上饭团的，还算是家境殷实的呢。

听他爸说，他们年轻那会儿进山捡菌子砍笋子什么的，可舍不得拿白米饭做饭团带着当干粮。

白米饭？那是过年或者请客的时候才舍得拿出来吃的。

江有粮他们都是直接拿背篓从家里装点煮熟的洋芋，再带点辣椒面和盐巴，饿了就拿洋芋蘸着辣椒面吃……相比之下，他们现在的生活，真的是好太多了！

最起码，因为要进山干活，山岩直接从集市买了五十斤大米背了回来。

江小满先把两条大鱼切成块，然后把炖泥鳅的豆腐切块，拿凉水冲洗几遍。

本地的豆腐都是拿石膏水点卤的，做出来的豆腐，吃着有股味儿，大人吃着无所谓，家里两个小孩子要吃的话，最好还是拿清水多冲洗几遍，再泡在凉水里。

这样处理过的豆腐，拿来烧泥鳅，一点石膏水的味道都没有。

忙完这些，江鱼去摘菜还没回来，江小满闲不住，索性从厨房的房梁上取了一块腊肉下来，先拿到灶膛里烧一烧，再用热水泡一下，等表面被熏黑的地方泡软了之后，拿刀把表面一层烟灰刮掉，洗干净，切成指头大小的肉丁。

“小满，我还挖了半篮子洋芋回来，咱们晚上再炸个洋芋吃吧？”

江鱼兴冲冲地挎着菜篮子回来了。

这个季节，郎山家家户户的菜园子里都有洋芋，这玩意儿可以做菜，也可以当主食，非常百搭，哪怕现在大家生活条件好了，也依然有老一辈习惯烧洋芋带上山做干粮。

郎山本地人对洋芋真是又爱又恨。

没钱的时候天天啃洋芋，啃到胃里直泛酸，恨不得这辈子都不要再吃洋芋了。

可隔一阵子不吃，又嘴馋得很。

“唷？今年这红皮洋芋长得不错啊！”

江小满正想着可以在饭团里加什么素菜呢，看到洋芋，立刻有了主意，决定切点土豆丝，加点干辣椒，拿菜籽油炒熟了之后，夹在饭团里，吃着又香又辣。

听到江小满说明天带饭团进山，江鱼口水都快流出来了。

他吃过江小满做的饭团，简直比他自己做的正餐还好吃！

饭团要等吃完饭再做，江小满蹲下来，把菜篮子里的菜都倒了出来。

庆山的妈妈真是个伺候菜园子的高手，这萝卜种的比他还好，都快赶上江小满胳膊长了，胡萝卜也很肥壮，就连她种的青菜，那菜叶子都快赶上锅盖那么大了！

“小鱼哥，你家这菜园子施了多少猪粪肥啊？这菜可真肥！”

江小满忍不住感叹道。