周遇时还在做着回味，殷如瑟又从筷笼里抽出一双筷子，拿纸巾用力擦了两下，放到他的砂锅上，说：“将就一下啊，老板每天都会用消毒柜给餐具消毒，这个筷子比一次性的干净。”

富家子弟多挑剔，尤其周遇时这样的独生子，打从出了娘胎，吃穿用度都是最好的，没人拉他下过苍蝇馆子，带他体验路边摊的乐趣。

他看到的只有各种的不干净、不卫生，嫌弃都来不及。

在这一点上，殷如瑟跟他有本质区别。

她有许灿、林诗意和姜词。

离开四个人的小圈子，念书时跟班里的同学相处融洽，平日听说学校门口或后街开了什么小吃店，也会结伴去尝鲜的。

干净啊、卫生啊什么的……不重要。

好不好吃，和谁一起去吃，这个才最重要。

‘优秀’麻辣烫并不是路边的苍蝇馆子，只是规模看起来相似一些，跟周遇时平日里吃惯了的那些高档餐饮截然不同……

殷如瑟带他来的，有责任照顾他，给他解释：店面虽小，却是老板的心血。

人家用心经营，咱们吃出问题，他们是有口碑危机和关店风险的。

所以不用怕，放心吃，味道真的很好！

周遇时见她一脸真诚，圆溜溜的小鹿眼闪着细碎可爱的光芒，卫生、味道……对他来说都无所谓了。

“忽然有点后悔……”

他冷不防说，因为很酷的黑口罩还没摘下来，低沉的话语声有些含糊。

“什么？”

殷如瑟没听清。

“没什么。”

他不愿意再说，把口罩拉到下巴处，拿起筷子，“吃吧。”

他先开动了。

后悔的是，很久以前，念中学的时候，有个叫做殷如瑟的学妹盛情邀请他放学后一起去吃街边卤煮。

原话是：不好吃我赔命！

周遇时压根不回应，最后一节课的下课铃一打，收拾书包，离开教学楼。

学校门口停着周家的祖传劳斯莱斯，还有身着制服的专属司机，戴着白手套给他开车门。

他坐在车里，透过车窗玻璃不经意的向外扫视——

路边，女孩子和小伙伴们站在一辆挂满油垢的三轮车前，叽叽喳喳的在那口汤汁快要溢出的大锅里挑选着卤煮。

“莲花白、土豆、牛肉、还有翅中……啊啊啊啊翅中要三个！

你管我吃不吃得完，吃不完我带回家不行吗？”

点着菜，还要和小伙伴吵嘴，可把她忙坏了。

鲜咸的香味随了初夏俏皮的微风，顺着车窗一指缝隙钻进造价昂贵的豪车里。

有那么一瞬间，少年周遇时很想让司机停车，他走下去，出现在女孩身后，吓她一跳，制造一个他自知的、有些冷的惊喜。

然后加入她的用餐行列。

遗憾那只是一个瞬间的念头。

很长一段时间里，周遇时始终没想明白，那瞬间的动摇是被食物纯粹的香气打动了，还是单纯因为想要赴殷如瑟的约？

至今日，学会了对自己真诚，再想起那段过往，他大彻大悟。

无关食物，无关健康，无关时间和地点。