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王氏含笑端庄坐在位上,一副浑然没发觉婆婆眼中的神色一般,安然如初。
白夫人忙又道:&ldo;记得韩家三姑娘是这个月的笄礼吧?礼可备好了?&rdo;
王氏点头道:&ldo;是这个月二十一日呢,单子预备好了,一会儿呈给母亲瞧瞧,可还妥当?&rdo;
&ldo;你做事,我自然放心得很!
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一张八仙桌子当中放着一口大坛子,韩筃、韩筣两人围在桌边儿,都两眼亮亮的看着那口坛子,恨不能马上就打开来瞧瞧。
姜氏忍着笑意,指着那口坛子对身边儿的春雨道:&ldo;快些打开给这两个馋猫瞧瞧,不然口水都要滴一桌子了呢!
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韩筃不禁脸上微红,抱怨道:&ldo;母亲就会打趣女儿们,分明知道我们心急的不是这个!
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这坛果子酒可不是往年姜氏看顾做的,而是把法子交给了两个女儿,头回教她们两个自己琢磨着做出来的。
果酒不比黄酒、米酒这些陈酿,虽有些许熏意,却是给妇人、孩童们喝的,便是半坛子下去,也不过微微上头罢了。
因此,入坛后不过个把月便能饮了,若是久放上些年虽会醇些,却也要比寻常的酒品香甜清淡些。
第28章玉如意
打开上头的泥封,拿竹制打酒勺子乘了一勺出来,倒进一只琉璃杯子之中,姜氏在两个女儿满是期待的注目下,神态安然的端起那只杯子,拿在手中先观酒色,再闻酒香,最后,才放到唇边轻抿了一点。
闭着眼睛品了品滋味,复又饮了一口。
细尝过了滋味,这才缓缓把那杯子放下,接过春兰递来的茶水:&ldo;有几分意思了。
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说罢,就见那两个丫头的眼睛&ldo;忽&rdo;一下子亮了起来,不由得好笑道:&ldo;这回是我盯着你们两个做的,明儿个你们再分头各盯着下人酿上几坛,若是好,今年过年时送亲友家的年礼便都着在你们两个身上了。
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做这果酒并不太难,虽层层下来也不比酿那米酒容易,可到底不必她们亲自动手,只记着依次的顺序,看着下人们动手就是了。
说起来简单,可到底也是有门道的,不然任谁猜着、蒙着,不都能回家自己弄出来了?
姜氏的这品果酒,极最为机密之处,便是在酒曲之上。
这等酒曲只能放在果酒之中,且不掩果子的香甜。
再一个,这等酒曲放在酒中,能叫人明明品得出酒香来,却又偏偏不上头,可不是别人想学就能学去的。
做这酒之前,光这酒曲这就足足叫两个丫头学了小半个月的功夫,后头酿酒这一步反倒容易得很。
这酿酒一道,韩筃上一世中出门子前就没学成。
倒不是姜氏藏私、不舍得教她,而是因为‐‐上一世里,为了那婚事,自己跟母亲闹起气来。
等真的随了自己的心意后,自己又忙忙的做起针线、又想着那宋裕慈是个探花郎,学问必是极好的,宁可窝在绣房多读几本子诗书,好过去后能红袖天香,也没理会这酿酒一道。
再加上当时姜氏心里堵着口气,直到女儿快出门子时才想起这事,可那会儿早就没了机会‐‐酿这果酒,可是要用新鲜果子的。