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第95页

见二女儿站在锅边准备帮忙,连忙道:“你就在旁边看着,站远点,小心油烫到。”

苏婉只得帮忙在未入锅的面饼上用筷子戳洞,想到前世的笑脸油饼,用刀划了眼睛和嘴巴,结果入油锅一炸,直接变了形。

等张氏捞出锅时,灶房的人都被逗笑了,安儿却是闹着这个油饼是他的!

“你跟杏儿一人一半。”

张氏将有些诡异的油饼放在盆里,想起往年说道:“还跟往年一样。”

以往,家里日子虽过得去,但过年舍不得炸一大盆油饼,往往借着炸菜丸子的油锅炸几个,除了供奉剩不下多少,就给家里孩子分着吃。

安儿站起身踮脚,着急道:“还有还有,二姐给妹妹也炸一个,我们一人一个。”

苏婉想都没想就答应了,还给两人炸了十片猪脸油饼。

炸完油饼就是炸肉丸,苏婉调的馅儿,香料放得足,还加了土豆淀粉,丸子外皮酥脆内里软嫩,大小匀称颜色焦黄,看着就很有食欲。

苏长青和长子贴完对联挂好灯笼时,村里已经零零散散响起鞭炮声,这是年三十吃午饭的标志!

“今年丸子炸得香!”

还没踏进灶房,苏长青就赞叹。

“爹,好吃!”

好吃到在灶房转圈圈的杏儿乐呵呵炫耀。

见案板上大半盆丸子,苏长青看向锅里,问道:“娘那边的炸好没?”

“还得一会儿,你先把油饼装好。”

张氏忙得头都不抬,直接回话。

苏婉站在灶台里侧,快速的捏着丸子往锅里扔,还不忘回头交代,“爹,那个猪脸油饼别装给爷奶啊!”

苏长青看着盆里丑唧唧但明显能看出猪耳朵猪鼻子的油饼沉默,吓得杏儿安儿跑来帮忙,就怕自己专属的油饼送给爷奶。

苏志栋接了添柴看火的活计,不时指挥杏儿安儿给自己投喂。

半盆肉馅儿炸完,锅里的油微微发黑,苏婉直接用来泼辣椒面,做了半碗油泼辣椒,方才重新烧热油继续炸。

吃过午饭全家要去隔壁,张氏担心送晚了碰见大嫂惹是非,催促丈夫道:“当家的,爹娘那边的丸子炸好了,你送过去。”

苏长青也想到了这一茬,不过,他没动,年三十,大张旗鼓给爹娘送礼很正常,可这是帮忙炸丸子和额外的孝敬,他大张旗鼓送过去让侄子如何作想。

因此,对烧火的长子道:“栋儿,你送过去。”

咬了一颗丸子正尝味道的苏婉眼珠一转,举手道:“爹,我带着杏儿安儿给我爷奶送去,顺道看看奶奶准备了什么好吃的。”

新妇三天不上灶,今年,虽有孙媳妇搭手,但蒸馍炸丸子还得李氏自己来,虽炸丸子的活被儿媳妇接过去,可蒸馍备菜还得她自己来,孙媳只能打下手。

苏婉端着木盆,杏儿安儿抬着篮子过去时,正在厨房擀面做午饭。

“奶,丸子炸好了。”

坐在灶台前看火的杨氏起身,接过两小只手里的篮子表扬道:“我们杏儿安儿真能干!”

原本是一句客套话,可接过篮子手上的重量却是让她心惊,连忙道:“家里蒸馍馍了。”

苏婉将木盆放橱柜上,背着手转看,开玩笑道:“这不是看二堂嫂今年第一次在爷奶家过年,想让你尝尝我的手艺么,明年就不送啦。”

李氏看了一眼丸子,笑着对孙媳道:“别理她,就是个人来疯,你尝尝那丸子,不好吃我让老三赔咱家肉。”

杨氏笑着夹了一颗丸子,道:“只看这颜色就很好吃。”

先塞给太婆婆,自己才尝了一颗,连连称赞。

苏婉背着手很是得意,用下巴点着篮子,“我可是厨神转世,包子馅儿也有讲究,要是二堂嫂能吃到,绝对有好运。”

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