前言

三十岁以后，你靠什么养家？

一间奶茶店。

这是海岚的回答。

有这样一间不起眼的奶茶店，位于市区的黄金地段。

整条街上光是奶茶店就有四五家，其他饮品店更是多如牛毛。

该店最大的消费群体就是来来往往的过路行人，店铺附近除了一所会计学院和若干商场及写字楼之外，并没有其他固定的消费群体。

那么，她是如何打败竞争对手，突出重围，让自家奶茶满街飘香的呢？投资风险与盈利机会并存，凭啥她就有信心能赚钱？

就企业管理者而言，盈利是经营的终极目标。

为了达到这一目标，除了掌握必要的营销手段、抓住独特商机、拥有超高技能、了解消费心理之外，还必须懂得一门最为重要的学问——会计学。

经营一间“麻雀虽小、五脏俱全”

的小店，同样需要花费不少心思去了解自己究竟有多少资产和负债，了解资产负债表、利润表和现金流量表中的奥秘。

当然，会计学本身是枯燥乏味的。

而本书通过一系列源于生活的案例，手把手教会您掌握这门艰深却重要的专业技能。

即使没有行业专家指导，没有品牌做坚强后盾，没有念过专业会计学校，你也能吸收到精髓。

这本专业知识魔法书将繁琐枯燥的会计知识点扔进奶锅煮上三分钟，把抽象的数据放到实际生活中去分析，告诉你奶茶店是怎么从无到有，成本是怎么算出来的，利润从哪里来，经营中遇到的各种财务问题该如何解决等等实用的知识。

相信你会在书中的某个段落找到你想知道的答案。

同时，感谢看中本书选题的编辑朋友，不得不称赞你们独具慧眼，并且友善地给了我充分的时间整理数据和细心创作。

在众多帮助我的人当中，不得不提的还有我的导师蔡先生。

写作初期，他还特意为我引荐了早年获南京大学文学硕士学位的陈先生。

我没想到这位外国朋友（陈先生是新加坡华人，退休前从事财务工作）也热心于写书这件事，并且很支持我把这本书写完，但他也觉得一定要经过细致的准备才可以动笔。

也许同样都是黄皮肤的关系，第一次见面格外亲切。

在浦东的大拇指广场与两位重量级大人物一同就餐时，他们完全没有一丁点大人物的架子，我们聊得很欢畅。

对于我的一些想法，这位来自新加坡的财务专家也毫不避讳地谈及自己的意见，以及在经营管理的实践过程中可能遇到的一些问题。

他告诉我一间小铺子开启之前应该做哪些准备，并强调了会计假设前提是很重要的。