这样能够让所有人分散开来，避免了大家都窝在一起耽误进度的可能。

而且这种责任制，能够有效的遏制偷懒，毕竟大家肯定会卯着劲儿相互比较，万一别人都干完了你却还剩许多，那就算主人家不说什么，众人的目光也能把人给羞愧死。

至于两人一组，是为了让他们互相监督，避免为了赶进度导致活儿做得太毛糙。

‐‐周敏可是当众说过，回头验收的时候，做得太毛糙，是要返工的。

到时候既不会有工钱拿，每天也不会再供应饭食，反倒是他们会承认全村人的笑柄。

以后即便有人需要帮忙，也决计不会请他们。

至于那十个工匠，自然还是干他们的老本行，建房子。

屋基的地方早就已经清理出来了，他们可以直接动工。

周敏不太懂这方面的事，不过她请了冬叔过来跟这些人一起，既是帮忙也是监工，也不怕有人会偷懒耍滑乃至偷工减料。

如此几方面的安排下来，等到开工之后，周敏逛了一圈，发现处处都是井井有条，不由满意的点头。

从早上开始就这么热闹，自然也惊动了住在这里的邱五爷。

不过之前人多，周敏又在安排正事，所以他只远远的站在半山的位置看了一眼，就回屋里去了，这会儿见周敏得了空，才派瑞声来请人。

&ldo;齐姑娘这手笔果然够大。

&rdo;一见面，他就颇为赞赏的道，&ldo;我原以为你还会像之前一样，一点一点的来呢。

&rdo;

之前他觉得周敏太过保守，现在却又觉得她的胆子太大了。

光是把这座山清理出来，那只是在消耗钱粮，能不能够有进项，弥补之前的消耗，却要看之后如何管理了。

但齐家总共就四个人，步子迈得太大，未必是好事。

其实周敏本来的打算也差不多，先将其中一面山坡开出来，等到有了进项之后，再去开另外一面。

这样比较容易形成良性的循环，资金链不容易出问题。

但今年的收益比较好，而一座山说起来大，但只是在外围边缘，不过几百亩地的大小，大不了就是继续出钱请人帮忙，虽然成本高一些，但收益也更大。

而且种地就像做实业，不需要等待什么机会，种出来的粮食总是能够卖出去的。

即便万一遇上丰年粮价下跌，周敏也完全可以把这些粮食都留下，用来酿酒，总归不会亏。

虽然周敏没有酿过酒，对其中工艺也一无所知，但人民群众的智慧是无穷的，即便是万山村这种穷山坳里，也有掌握这种工艺的人。

‐‐安氏就曾经无意间提到过，齐老费家每年都会自己酿上几百斤的酒自用。

反正土地放在这里，每年都能长出庄稼，总不至于会把人饿死。

既然如此，周敏也就没什么可担心的了。

所以她才决定直接一道手将整座山都清理出来，也免得反复折腾。

这会儿听见邱五爷这样说，她便摊手道，&ldo;五爷这是看我的笑话呢，几百亩地，对您来说才不算什么吧？&rdo;真正的高门大户，几百亩地不过是他们建一座宅子的地方。

邱五爷笑了一下，转开话题道，&ldo;这么大的地方，你们自己只怕无法兼顾，若是要雇人，我倒是可以推荐几个。

&rdo;

周敏见他不是开玩笑，不由吓了一跳，&ldo;不不不不用了，我这里就是个几百亩地的小庄子，还是别耽搁人了。

&rdo;邱五爷认识的人，岂有简单的？而且别的不说，周敏还真挺担心他直接把自家的人给送过来，那真是收不收都令人为难。

所以她连忙又道，&ldo;我们小家小户，平时也没多少要忙的事，真要是忙不过来的时候，只像现在这样出钱请人就是了。

&rdo;

总而言之，相较于豢养一批仆婢，周敏还是更习惯这种钱货两讫的雇佣制。

至于佃户，她这几百亩地，还不至于要佃给人种的地步。