“好吃！”

顾凯侧头啃了一口三角形状的九层糕，烫也舍不得吐出来。

阙淦桦学着蓝瑜一层一层的吃，是不烫，但是总觉得没有顾凯吃起来那么爽，于是也低头啃了一大口。

还真别说，虽然烫，但是口感真的不一样，一大口下去并不会噎着，反而因为九层糕独特的构造在口腔里一点一点的分开，虾米和猪肉的香气瞬间爆发出来。

蓝瑜喜欢一层一层的吃。

无聊的阙淦桦啃了一口之后吃一层数一层，“这不止九层啊？”

蓝瑜：“打底九层，手艺好的，五厘米的高度，能叠十多层，而且每一层都能揭开，不会碎。”

阙二哥等人恍然大悟，然后开始数一下有几层。

蓝瑜最后一层吃完，转头打开旁边隔着竹编盖子都在冒热气的油炸糕，筷子夹起一块，上嘴一咬，表皮酥脆，内里是米浆熟透后嫩嫩的口感，还有新鲜的大蒜叶点缀。

“这是什么。”

顾凯吃完了九层糕，见蓝瑜在吃油炸糕，好奇的上手拿了一个，有些烫，看起来油乎乎的，试探着啃了一口。

“咔嚓”

一声，油炸糕被咬出了一个口，顾凯一边咀嚼一边低头看去，圆形的油炸糕被要出了一个开口，外面是炸后金黄的颜色，内里是白色的，里面夹着豆芽。

“油炸糕。”

顾凯竖起大拇指，“好吃！”

阙淦桦等人默默的跟在蓝瑜身后吃，闻言点头表示赞同，刚出锅的美食，好吃！

蓝瑜吃完油炸糕，转头揭开另一个盖子，里面是枣红色的糖糕板，用专用的刀切了一小块，一根筷子插|上去，糖糕板在筷子上颤颤巍巍的抖了抖，切面看起来很光滑，整体也很有分量的感觉。

九层糕的味道是温柔的，那么油炸糕就是霸气的，一个啃完还想再来一个，顾凯刚想再吃一个，就看到蓝瑜在吃另一种美食，好奇的凑上来。

蓝瑜也给大家都切了一块。

顾凯也学着蓝瑜用一根筷子插|着吃，阙淦桦等人也纷纷竖起自己的筷子，蓝瑜无奈只能都给他们插|上。

三个盖子都盖好之后，顾凯想要看看油炸糕是怎么做的。

于是一群成年人举着筷子上q弹的糖糕板凑到大娘身后观看炸油炸糕。

油炸糕的原材料也在木桶里，阙淦桦他们低头看去，两个木桶里都是白色的粘稠米浆，分别加入了蒜叶和豆芽。

大娘用勺子舀起带蒜叶的米浆，拿起在油锅里空炸的特制工具，工具全身是铁的，底端是一个圆形的铁饼，靠着一根细长的铁条连接着，铁条是弯曲的，把柄是木头的。

米浆放到铁饼上，用勺子摊平，然后放到油锅里。

“滋滋”

声随着油锅冒泡响起，大娘把把柄卡在铁锅上，然后拿起另一个工具，如法炮制之后也卡在铁锅上，勺子放回桶里，抓着第一个工具往油锅底下压。

不一会大致成型的油炸糕就飘起来，然后大娘也不用筷子，就用手上的工具给油炸糕翻身。