伯爵知晓他会偷东西，是威尔士先生告的密。

在他和威尔士先生被关在那个平房里面时，两人又渴又饿，还非常冷，威尔士先生说：“要是有酒就好了。”

等两人被伯爵救出来后，格蕾丝趁大家都对那间屋子心怀恐惧而不敢靠近时，他带着自己用大头针制作的工具偷偷回到管家沃德的卧室，在他的储物柜里拿了瓶酒。

用别针开锁的技巧是从小贩杰瑞那里听到的，就像格蕾丝学会的很多事一样，刚听到时半懂不懂，就先记下来，等到需要用的时候自然就弄明白了。

管的储物柜里有整个山庄最好的酒，这是奥丽莎告诉他的。

格蕾丝把酒拿到威尔士先生面前，威尔士先生却说大人不允许他喝酒，偷偷喝也不行。

格蕾丝本来还很敬重他的忠诚，谁想他转脸就把这事告诉了阿伦德尔伯爵——倒不是背后告状，是当着他的面说的，让格蕾丝觉得很丢脸。

他想，要不是因为伯爵没有责备他，他都要生威尔士先生的气了。

格蕾丝认真地告诉伯爵，几乎所有的仆人都偷东西，不会偷东西的仆人是没出息的。

不知是这句话里的哪层含义让阿伦德尔伯爵觉得很有趣，竟然笑个不停。

等他笑够了，告诉格蕾丝，以后不要再偷东西了，想要什么都可以向他、或者威尔士先生要。

不过那瓶酒最终还是被打开了，伯爵尝了一口，感慨道：“好东西果然都进了仆人的柜子。”

格蕾丝拿着苹果去了后院，一共三个苹果，他一个、安娜一个、骏马哈依米一个。

哈依米是匹极为健硕的黑马，身上皮毛像抹了油一样亮。

它从格蕾丝的手心里咬苹果，一口咬走半个，格蕾丝见它喜欢，就把自己那颗苹果也给它的，还是一口半个，两口就吃完了。

哈依米吃得心满意足，高兴地用舌头舔格蕾丝的手心，把格蕾丝痒得哈哈大笑。

安娜在一旁看着格蕾丝把苹果给马吃了，感到很不安，但她看到格蕾丝笑得这样开心，又不免有些羡慕。

格蕾丝转过头带着笑声地对安娜说：“你看哈依米多爱吃苹果！

嗨，安娜，干嘛老是愁眉苦脸的？”

安娜拘谨地把自己手里的苹果递到格蕾丝面前，“你吃这一个吧……”

格蕾丝把她的手推回去，说她就是太老实才总被欺负的，晚上值夜的活、清洗牛奶桶的活，别人不爱干的就全都丢给她，这会儿大家都去偷懒了，就留她在这儿。

“我让威尔士先生把你调去厨房吧！”

格蕾丝眼睛一亮，但她随后又想到，厨房是整个山庄里油水最多的地方，也是竞争最激烈的地方，安娜这样老实，去了一定会吃亏的。

“还是让我再想想……要不然你去做大人的卧室女仆？”