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半月后,李文背着厨具出发了经过半个月的客人的建议与自己的实践宝山飞龙锅已经达到了饕餮的认可了,当然如果有更高级的食材的话可能会更完美。
这半个月李文也没有放下身体的锻炼,已经可以将美食细胞的能量化作各种厨具。
不过最顺手的还是变成中华菜刀,一击已经可以媲美机枪的威力了。
不过现在实力还是太弱了最多猎杀巴隆虎这种三级的猎物,考虑到实战经验可能只能猎杀二级的星期五猿。
中央市场太大了吧,已经在这里转了两天的李文还是没有找到十梦,本想找个距离十梦近的地方开店的但是。
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寻觅了两天的李文一点线索也没有找到。
等等我是不是找错方向了,李文突然想到了什么这里可是中央市场来到这里的人都是来买卖食材的十梦只是一个批发商虽然消息灵通。
但是这里太大了又不是全都认识他。
可是阿虏不一样了作为经常提供高阶食材给这里的美食天王,想要入手高级食材的人肯定知道而在这里谁会不想要高级食材呢?
想通了的李文开始各种打探阿虏经常售卖食材的地方,虽然线索不多但是还是花了一天时间找到了。
虽然找到了位置,但是周围的地方大部分是仓库,距离最近的小吃街也完全没有店铺要出租的,无奈的李文只好继续打听,有一个消息让李文很错愕与开心。
在询问店铺的时候这里的管理人告诉了李文一个消息就是中央市场的店铺不是用金钱来出售租聘的而是凭借厨艺与食材来对决的。
食材供应商们比的是食材的珍贵而厨师比的自然是厨艺,而评委就是随机的客人与IGO在此地的管理者。
李文没有着急的开始食戟而是品尝起小吃街的各种美食,同时也在学习各种食材的特性。
宝山飞龙锅虽然鲜甜美味,但是没有冲击性啊发愁的李文在中央市场漫无目的的闲逛突然他看见了一只完整的瓦斯卡虎猪。
这是一种在黑色草原长大的食肉野兽,比普通的野猪美味数十倍而且肉质紧实还有一种独有的芳香。
而贩卖的正是十梦,与十梦交谈过后达成交易自己如果成功在中央市场开店那么十梦就是自己的食材供应商了不过现在需要给十梦展示一下自己的厨艺了。
将瓦斯卡虎猪买下又买了黄金小麦做的面粉、肌肉虾、害羞笋、奶油香菇、机枪松子、熔岩辣椒与永沸之油。
这次李文准备做宇宙大烧卖,还是先进小破站看黑猫老师的翻车视频。
先将瓦斯卡虎猪各个部位切分好,五花肉、里脊肉、腿肉、猪排、里脊每一种都切成肉泥为了更好区分每种肉的口感肉泥的细腻程度也不一样。
比较肥的五花肉切的最细腻里脊肉还有一些肉粒
肌肉虾、害羞笋、奶油香菇、机枪松子切成丁放入不同的肉馅当中,调制每种肉的腌料将馅料搅拌均匀先将馅料腌制。
拿出黄金小麦做的面粉开始做烧卖皮,用滚水烫皮之后加面粉与凉水开始反复揉搓面团光滑之后。
开始擀面皮将擀薄放入巨大的蒸笼里里脊、梅肉、猪排、腿肉每一个方向一种肉馅之后再铺一层五花肉。
反复四次之后将烧卖皮包好。
一个五米长两米多高的巨大烧卖,先放在炭火上烤出焦脆底部,再开始蒸熟。
一个时辰过去李文推着巨大的笼屉从一个仓库出来,十梦看着这个巨大的蒸笼笑道“这么大如果是啊虏的话肯定会很高兴的”
李文笑道“如果下次遇到的话,请介绍给我啊传说中的四天王可真让人好奇”
用力将蒸笼打开,一阵蒸汽带着烧卖的香味席卷了整条街道。
……
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