☆、自我怀疑的一天

接手餐厅这么久，周昭头一回能日上三竿起床。

早上在床上吃了北非蛋配烘酥的切片法棍，还有一杯鲜榨橙汁。

周昭头一回被人紧盯着吃饭，还要实时给出反馈：“挺好的，都挺好的。

啊？哪里好？这个搭配很好，有洋葱，有红椒，有青椒，有辣椒，有番茄，炖烂之后用来蘸面包很好吃，鸡蛋也很好，正好是我喜欢的火候。”

这人从她两臂间钻出来，仰着头，飞快地啵了一下，钻出去逃走了。

这种离开了具体场景的亲密举动让她一时间有些不知所措。

周昭穿好衣服下楼，倚在厨房门口，看着他在厨房备餐。

袁晰事后给周昭讲身世，说原本有个大哥，大哥志存高远，广泛地联系群众发动了罢工。

结果他前脚罢工，后脚就被人家给卖了。

连带着袁晰成了从犯。

这也就解释了他为什么来店从来只用纸币。

当然，原话说得比这短短几句要凄凉婉转得多，一双眼睛黑亮亮地望着她，像是凝着盈盈一汪水，周昭轻轻揪着他的耳朵，心被勾得发颤。

他切得很仔细，力求还原。

围裙松了，被兜住，系带一晃一晃的，周昭蹙着眉看了两眼，转身离开。

袁晰默默放下了刀，把围裙重新系好。

扩建的仓库已经建成，袁晰搬着东西跟在周昭身后，一样一样地把东西在架子上放好。

冷库里的肉蛋奶可以适量多屯一点，保鲜仓库做了一整套的取暖系统，让保鲜库维持四摄氏度，她在这里多放些易于储存的罐头，脱水干货。

这人的界限拿捏得很好，能在周昭自己动手之前准确地看出她的意图，主动接手，再在完成一件事后主动后撤出一段合适的距离，不至于让周昭感到逛屈臣氏时的紧迫感。

回到厨房，袁晰主动取出一根萨拉米肠，刨成薄片。

东西乒乒乓乓摆了一堆，大有让周昭离远点不要插手的意思。

卷心菜切细丝，小番茄对半切开，罗马生菜手撕，黄瓜切片，前两天做好的烟熏牛胸肉切薄片，淋上少许橄榄油和意大利黑醋做成的油醋汁做成清爽解腻的沙拉，送上来做开胃小菜。

黄油中加入蒜末和洋葱末炒香。

倒入番茄罐头，加入干罗勒，牛至，盐，糖和黑胡椒。

炖煮入味后，收汁，用均质机把所有材料打碎，这就是红酱。

取出冷藏发酵的面团，整型成圆饼形，均匀地在饼坯上涂上一层红酱，厚厚地撒上一层马苏里拉芝士碎和橘黄色的切打芝士碎，再磨碎一点帕马森芝士提味。

在芝士上均匀地放上萨拉米片。

放入烤箱的披萨石头上烤制，芝士在烤制过程中融化，散发出浓郁的奶香。

烤到披萨边缘略有黑斑，芝士表面焦化成橘棕色的脆皮就烤好了。