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第294章

今日翠儿的大喜之日,能忍就忍忍。

黎江收拾好自己后直接去了前面大堂,问了苗掌柜才知道他把人带去了三楼的包厢里。

也是,坐包厢里比较好。

“那我上去瞧瞧,苗掌柜一会儿四娃要是带人来了,你直接让他到楼上来。

不要收他们的礼钱。”

“自然自然。”

都是一家人收什么礼钱。

苗掌柜心领神会。

打发走了苗掌柜黎江看了看楼梯,深呼吸了两口气,直接朝着三楼走去。

外头这些纷纷扰扰厨房的人那都是一概都不知晓。

他们今日一大早便起来开始忙活了,洗虾的洗虾,刷蟹的刷蟹。

黎湘做为主厨自然是更忙了,尤其今日还有重头菜要上,准备工序繁杂到必须空出三个灶台位置出来才能完成。

“师父,先前熬的汤你看看,我感觉熬的差不多了。”

黎湘正处理着鱼胶,听到燕粟的话立刻便放下东西去看了下。

这两大锅里熬的可不是普通的汤,是汇集了全鸡全鸭和排骨猪蹄等一堆好料熬出来的高汤。

一大早就开始熬,到现在都快两个时辰了,打开盖子便是一阵阵浓郁的肉香扑鼻而来。

“差不多了,这个灶台的火先盖住,阿粟你去把我泡好的干贝和鲍鱼都拿来。”

“全都拿来吗?我瞧着泡了好大两罐。”

黎湘点点头,使唤着他去将两样食材都端了过来。

转过头赶紧将手里的鱼胶都处理了干净,看看灶台上其他的食材也准备的差不多了。

蹄筋已经冷油下锅炸过泡的正正好,香菇翅丝海参等也都已经泡发好,就等着她来装罐子上灶台。

“师父,这也太多料了吧,全都一起煮会不会太浪费了?”

杏子姐妹两看着满灶台的食材倒吸了口凉气,鸡鸭排骨蹄子就不说了,肉食没一个便宜的。

另外还有大堆的海货,什么干贝鲍鱼海参,这些东西比肉还贵。

再瞧瞧灶台上还有香菇翅丝鱼胶,以及一盆子鹌鹑蛋。

这么多的食材她们都想象不出来一起煮会是个什么味儿。

食材太多味道太杂,还能出好菜吗?

第166章

“煮出来那是给人吃的,怎么会浪费。”

黎湘忙着做菜一时也没时间去慢慢讲解这道大菜,反正教是肯定会教的,不过得等表姐这喜宴过后。

“桃子,你去看看肉馅都剁好了没有,一会儿我要用。

杏子你去把蹄膀过过水,先炖。”

“好嘞!”

两丫头领了差事立刻忙活了起来,正好燕粟也拿来了食材,都是她在白家挑的上好干贝和鲍鱼。

黎湘检查了下,都泡发的差不多了,转身将台上的其他食材都拿了过来准备放进坛子里。

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