如同杨凡预料的那样，刚开始大家都觉得不好吃，其中张氏更是觉得难受的猛灌水。

但是吃了几筷子后，有些人就觉得那种舌头辣辣的感觉很爽。

特别是吃后浑身热乎乎的，在这样寒冷的天里，真的是非常的舒服。

一顿火锅吃完，杨凡发现刘大和田大壮很喜欢辣椒一当然，只是微辣。

林墨竹和春花能吃一点辣，但是不喜欢。

而张氏和秋月则完全无法接受。

所以得出结论，在这里，应该是大部分人都不会喜欢吃辣。

不过虽然辣椒的接受度不高，但是大家对火锅的喜爱却是一致的。

在寒冷的冬天可以围着一个炉子，吃着刚捞起来的食物，那感觉绝对是享受。

问了大家，大部分人都没听说过这种吃法，只有刘大曾经在哪里有听人提及过类似的吃法。

调查完之后，杨凡是放心了。

无论其他是不是有火锅，但至少他们这一带是没见过的。

所以在抚远县开一家火锅店，完全可行。

只是麻烦的是，他只懂吃，要做出美味又不容易被人抄袭的火锅底汤也不是一件容易的事。

而且这里的食材很匮乏，特别是冬天，新鲜的蔬菜只有白菜、萝卜。

青菜有是有，但是不仅数置稀少价钱还死责，根本不可能提供。

看着列好的清单，杨凡不由叹气一还是先将底汤弄出来吧。

不过即使是研制火锅底汤也不是想研制就能研制的。

首先，他连材料都不齐。

虽然商行里就有卖一些香料，但种类并不齐全的。

而且熬汤还需要骨头和鸡，家里也用完了。

所以想要正式研制，还得等元宵后各商铺开门才行。

这两天，他只能先和张氏将所知的香料都列出来，到时候全部买回来再配置实验。

于是火锅的事情先放一边，雪停之后，杨凡又继续出门到处转悠去了。

这一出门，便又让他及时发现了一样能赚大钱的玩意。

事情是这样的，雪停后杨凡出门想碰碰运气看看哪家商铺有开，可以买些材料回去。

转到城西的一条街时，忽然看到一群人围着热热闹闹的也不知道在做什么。

出于好奇，杨凡也凑了过去。

却见那是一条小河，因为气温骤降，小河出现大面积结冰。

而冰面上这会儿站了好几个大汉，正拿着铁锹在敲冰块。

见他们将敲下来的一块块冰搬到岸上的木板车上拉走，杨凡很疑惑，于是便问边上看热闹的中年男子：“大哥，他们在做什么呢？”

那男子正看的兴起，听到问话便转过头回道：“裴老爷家在撬冰呢。”

裴宁远家？

“他们弄这么多冰做什么？”

似乎觉得杨凡的问题很奇怪，男子疑惑的看了他一眼：“自然是放冰窖等夏天用啊！”