姜山走上前，冲老者行了个礼，谦然说：&ldo;老先生，我已经应约前来，&lso;一刀鲜&rso;在哪里，还有劳您引见。

&rdo;

老者用目光扫了三人几眼，却不作声，只是用手朝着书房门口轻轻一指。

姜山三人同时顺着老者手指的方向看过去，书房的门虽然关着，但似乎只是虚掩，并未上锁。

姜山走到门前，正要伸手推门，忽听得一个声音从屋内传出：&ldo;你们已经搅了我的雅兴，现在又要不请而入吗？&rdo;那声音瓮声瓮气，又带着些沙哑，让人听起来很不舒服。

姜山回头看看沈飞和徐丽婕，三人都停下了脚步，犹豫片刻后，姜山隔着门向屋内说道：&ldo;请问屋中的先生，您就是&lso;一刀鲜&rso;吗？&rdo;

屋中人&ldo;嗯&rdo;了一声：&ldo;听说你这几天一直在找我，有什么事情吗？&rdo;

姜山应道：&ldo;我叫姜山，从北京来，我的先人曾经在乾隆年间做过大内的总领御厨。

&rdo;

听了他这话，屋中人沉默片刻后，方才开口：&ldo;那八年前我在北京遇见的那位……&rdo;

姜山直言不讳：&ldo;那是我的父亲。

&rdo;

屋中人似乎并不惊讶，他淡淡地问道：&ldo;你这次来扬州，是要找我比试厨艺了？&rdo;

&ldo;比试不敢说。

不过我这八年来苦心钻研淮扬菜，自认为有些心得，想请前辈指点指点。

&rdo;姜山言语虽然恭敬，但用词遣句中却暗藏锋芒。

屋中人沙着嗓子&ldo;嘿嘿&rdo;一笑：&ldo;看来你是很有自信啊，比你父亲那会可强了不少。

&rdo;

&ldo;不敢。

比起前辈当初在北京的风采，那我又差得远了。

&rdo;

屋中人&ldo;哼&rdo;了一声，倨然道：&ldo;我当年在北京的事情，你又知道多少？&rdo;

面对对方咄咄逼人的言辞，姜山毫不怯场，不卑不亢地回答：&ldo;前辈的种种事迹，父亲常常向我提起，作为激励我刻苦钻研厨艺的动力。

&rdo;

&ldo;好，好，看来你早已下定决心，要找我比个高下。

&rdo;屋中人顿了一顿，话锋一转，&ldo;既然如此，我们两家几百年来的规矩，你还知道吗？&rdo;

屋中人所说的&ldo;规矩&rdo;，姜山自然知道。

两百多年前，姜家先祖第一次挑战&ldo;一刀鲜&rdo;的时候，&ldo;一刀鲜&rdo;便出了个烹饪上的题目，意图让对方知难而退。

姜家先祖完成了那个题目，才有了后来两人间的比试。

从此后，被挑战者向挑战者出题，便成两家争斗中约定俗成的规矩，挑战者必须完成题目后，以此为&ldo;拜会礼&rdo;，才能使对方出战。

却见姜山眉毛一扬，问道：&ldo;请问前辈想要什么样的拜会礼？&rdo;

屋中人反问：&ldo;我当年给你父亲的拜会礼是什么？&rdo;