然而更多的人，却把河豚鱼视为洪水猛兽！

与苏东坡同处宋代的诗人梅尧臣也曾留下一首五绝，描绘出河豚鱼令人心悸的一面：

&ldo;河豚当是时，贵不数鱼虾。

皆言美无度，谁谓死如麻！

&rdo;

梅尧臣绝非危言耸听，河豚鱼确实能致人于死地，因为它的体内含有一种特殊的毒素，而且是剧毒。

河豚毒素的毒性比氰化钠还要大一千倍，一条河豚鱼足以让七八个成年人中毒身亡！

号称世间最鲜美的鱼类却带有可怕的剧毒，这也许是造物主对天下食客开得最大的一个玩笑吧？

河豚，便如一个面貌娇艳却又心如蛇蝎的倾城美女，让人又爱又怕。

你无法抵挡她的诱惑，可这种诱惑又是同致命的危险相伴而来。

总有很多人，在诱惑面前是看不见危险的。

在江南一带，自古嗜食河豚。

因河豚体内毒素多集中于卵巢、肝、肾、脑、肠、眼、鳃、血等部位，馋嘴的食客认为通过细致的清理、冲洗，是可以吃到无毒的河豚肉的。

确实有很多人吃了这种精心料理过的河豚，在大饱口福的同时亦安然无恙，但另一个事实是，仅江南一地，每年因食用河豚而中毒身亡的人便数以百计，以&ldo;死如麻&rdo;来形容毫不夸张。

在任何时候，食用野生河豚都具有极高的危险性，所以江南一带流传着一句民间俗语：&ldo;拼死吃河豚。

&rdo;

相传昔日有人曾烩制一桌河豚，请苏东坡赴宴。

苏东坡坐下之后，二话不说，甩开膀子就吃，直到酒足饭饱，才问友人：&ldo;河豚剧毒，食之可丧命，知否？&rdo;友人点头，苏东坡把筷子一拍，长叹一声：&ldo;据其味，虽死足矣！

&rdo;

这便是&ldo;拼死吃河豚&rdo;的气势。

这种气势来源于河豚鱼无可比拟的鲜美滋味，就这一点来说，河豚鱼完全能配得上今晚的这场巅峰对决。

但同时，河豚的可怕毒性也在众人心中染上了一层不安的气氛。

莫非今晚，也要出现一场&ldo;拼死&rdo;的比试吗？

身为比试主角的姜山倒是泰然自若，在淮扬众厨的注视下，起身离去。

&ldo;河豚？这东西是有剧毒的吧？&rdo;徐丽婕感受到了宴厅内那种沉重的气氛，有些忐忑地询问。

&ldo;野生河豚都是有毒的。

&rdo;老者特意强调了&ldo;野生&rdo;两个字，然后又补充说：&ldo;不过现在很多地方在搞人工河豚的养殖，而且已经培育出了无毒的品种。

&rdo;

徐丽婕松了口气：&ldo;那这次比试所用的，应该都是人工养殖的无毒河豚吧？&rdo;

周围众人却大多轻轻摇着头，显然不认同徐丽婕的观点。

只听老者说道：&ldo;人工养殖的河豚虽然无毒，但在口味上，却比野生河豚要逊色很多。