那玻璃钵通体透明，透过钵壁可以清楚地看到里面的虾儿仍在蹦跳不停。

只是这回钵口倒扣着一只大漏勺，虾儿们的活动空间便被限制在了钵体之内。

郑荣腾出双手，抓过一瓶绍兴黄酒，揭了瓶盖之后，将瓶口悬倾在漏勺上方，任酒水汩汩而下。

酒水渗过漏勺上的孔眼，淋漓浇进玻璃钵中，很快便在钵底越积越多，渐渐漫过了群虾。

虾儿为酒水所呛，开始时蹦得愈发激烈。

但酒精渗入虾壳之后，麻痹了肌肉神经，虾儿也就慢慢地醉倒了。

郑荣时刻关注着虾儿的活性，眼见着那些虾越蹦越低，已无法触及漏勺的高度，这时他便撤了漏勺，从手边抓些葱白撒下，随后又往钵里调了些酱油、精盐。

做完这一切之后，他将玻璃钵往榻榻米中间一推，淡淡说道：&ldo;大功告成，请诸位抓紧品尝。

这酒劲若再渗入几分，虾肉发紧，可就不好吃了。

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眼见那玻璃钵中，只只虾儿晶莹剔透，虽已醉态可掬，但仍张牙舞爪地不甘示弱。

那些日本人本就有生食水产的习惯，面对这样一钵新鲜活虾早已馋涎欲滴。

当下便有人抓起筷子，急吼吼地探入玻璃钵中意图夹食。

小野忽然伸手一拦，阻止了同伴的行动。

他斜眼看着郑荣说道：&ldo;郑先生辛苦了，这虾得让你先吃啊。

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郑荣当然明白小野的用心，他坦然一笑，取筷子夹起一只虾儿，大大方方地送入口中，然后他闭上眼睛，唇齿轻动了片刻，脸色欣悦陶醉。

众人看着郑荣，口舌间竟忍不住有津液流出。

他们虽然还没品尝到虾儿的滋味，但那种美妙的感觉已经弥漫在空中，无可阻挡。

片刻后，郑荣睁开双眼，他把筷子复探到唇边，齿舌轻翻，却把那只虾儿又完完整整地吐了出来。

只见那虾足须俱在，竟似未损分毫，只是先前的鲜活劲儿已消失殆尽，此刻只静静地躺着，似已彻底醉倒。

小野紧皱起眉头，目光直逼向郑荣问道：&ldo;郑先生，这虾你怎么不吃了？&rdo;

郑荣把那只虾放进自己面前的餐碟，不慌不忙地说道：&ldo;虾肉已经被我吃完，我只是把虾壳吐了出来。

&rdo;

小野一愣，凝目看向那虾。

新鲜的虾壳清净透明，仔细一端详，壳内果然空荡荡一片，虾肉早已消失无踪。

郑荣这时伸手冲那玻璃钵一指，款款说道：&ldo;这道菜叫作醉虾，精选鲜活肥美的河虾，用上好的绍兴黄酒腌至半醉，滋味的鲜美就不必多说了。

更有意思的是，从品尝这道菜的过程中，可以看出一个人的品格。

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&ldo;哦？&rdo;小野饶有兴趣地转了转他的小眼睛，&ldo;怎么看？请郑先生指点。

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