他在心里暗暗发誓，一定要让自己强大起来，不能被她落下，他要保护她们，不让她们受欺负。

小小少年的心思覃初柳不知道，不过有人帮忙干活她乐意的很。

就着昨晚剩下的菜和饼子，三个人糙糙的吃了饭就去河边挖地环了。

日上三竿的时候，他们已经挖了整整两大筐的地环，小河和元娘的兴致很高，还要继续挖，却被覃初柳制止了，&ldo;今日就先挖这些，清洗过后咱们就回去吧，一会儿村里人都该下地了。

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现下庄稼已经变黄，距离收割的日子不远了，所以每日都有不少村里人在地里转悠。

他们做咸菜的事情村里人不知道，覃初柳知道这件事瞒不了多久，但是她内心里就是不想让旁人知道，特别是她姥姥家那边。

元娘和小河都明白她的意思，便没有继续挖下去。

在河里简单的清洗了地环，他们便把两筐地环抬回了家。

元娘见过覃初柳腌地环，一应步骤也知晓，帮衬起来得心应手。

她们的动作很快，不到一个时辰，就已经重新冲洗过地环，并且把地环切好了。

万事俱备，只差东风了。

临近晌午的时候，郑掌柜亲自把东风送了过来。

高壮和御夫把四个布袋扛进屋子里，郑掌柜急不可耐的从车厢里拿出一个食盒，不等进屋便打开了，&ldo;柳柳你看，这个味道可对？&rdo;

食盒里放置的，正是一碟子凉拌地环。

覃初柳有些惊讶，昨日她是告诉了郑掌柜这脆脆慡慡的食材是地环，没想到他这么快就已经做好了成品。

覃初柳警惕地四周看了眼，果真有村里人探头探脑地往她家这边看，拉过郑掌柜大步往屋里走，&ldo;郑掌柜，有话进屋去说。

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郑掌柜也意识到自己失态了，脸上浮起了红晕。

更加出乎覃初柳预料的是，食盒里不止一个口味的凉拌地环，有昨天她给郑掌柜尝的酸咸的，除此之外，还有酸甜的，酸辣的。

覃初柳每样都尝过之后，点了点头，对紧张地看着她的郑掌柜道，&ldo;味道很好，比我做的还要好呢。

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并不是恭维，做的确实好吃，酱油、醋、糖、花椒用的都是最好的，怎么会不好吃。

不过，有一点覃初柳觉得很遗憾，这里没有辣椒！

花椒虽然也能提辛味，但是效果明显不若辣椒好，辣的不够，颜色也不若红辣椒粉好看。

她所熟知的历史上，辣椒是明末的时候从南美洲引进过来的，不知道这个架空的时代，什么时候才能有辣椒？

郑掌柜得了覃初柳的肯定，心里很是欢喜，就要急匆匆地往回赶。

覃初柳知道他回去还有事情要做，新的菜品要推出了，郑掌柜回去自然有不少事要安排，她也没有多留，只告诉郑掌柜送坛子拉货的时间，便送他走了。

郑掌柜走后，覃初柳检查他送来的盐，她以为四袋子都是，打开来才发现，只有两袋盐，其余两袋，竟然是白米和小米。

白米可不便宜啊，她还记得安大宝说过，六百个钱才能买到一石白米，而这袋子里装的，应该有一石了吧。

她很感动，郑掌柜知道她家现在的窘困，想要帮忙，却担心直接把米送过来她不收，才想着把米和盐一起送过来，也不挑破，只等着她自己发现。

因为对郑掌柜存了感激，接下来腌渍地环的时候，他们格外的用心。

天黑前，家里几个大坛子都已经装满了抹了盐的地环。

累了一天，元娘也懒的做饭了，三个人吃了些早先郑掌柜带来的糕点便早早的歇下了。

此时安贵和崔氏却睡不着。

两人并排躺在大炕上，心里都跟有千只蚂蚁在爬似的。

。

&ldo;老头子，你说那袋子里装的是啥啊？&rdo;崔氏忍不住问道。

她说的是今日郑掌柜送来的四个布袋，高壮和御夫往屋里扛的时候，村里不少人都看到了。