望见在阿潼的安慰下柏娘子逐渐放松下来，甄榛便也不再杵在一旁碍事，径直去琢磨今日给大家做些什么菜式。

大理寺向来是跟着犯人的步调走，闲暇时候人人都在院子里望天，若有了大案忙碌起来，个个都脚不沾地。

前些时日寺卿大人交给陆深的要案还没能侦破，因而自从宫门外一见后，便再难见他的身影。

今日好容易得了陆深准信，说案情有了重大进展，缉拿了犯人便能结案，还说要和属下们一同回寺中用饭，甄榛便想着给他们做些爽口开胃的吃食，也好犒劳犒劳他们。

夏日正盛，吃凉拌菜最合适不过了。

催着阿多去买了几只土鸡，利落地收拾干净后扔到锅中煮上，甄榛就着手调制凉拌手撕鸡的蘸料。

凉拌菜最大的特点便是酸辣开胃，食材本身先不提，蘸水才是最重要的点睛之笔。

辣子、蒜泥和葱末是最和谐的搭配，蒜头的呛鼻和辣子的麻香在热油的浇灌下更加极致地混合在一起，使得空气中都弥漫着诱人的香气。

再拌上白糖、清酱和芝麻提味，撒一撮盐巴收尾，这才算是凉拌手撕鸡的真正的灵魂。

等鸡肉熟透，用木箸扎了捞到冰水之中，低温让鸡肉变得富有弹性，也更好在夏天入口。

用手细细地将肉撕成细条，倒入调好的蘸水，让每一块肉都被其充分浸润入味，这才算成了。

剩下的鸡汤也不浪费，用作汤底既鲜美又有营养，随意丢了些馎饦进去，不过片刻便可捞出，正适合每日在长安城中奔波的官吏们填胃。

等甄榛将所有的鸡肉都料理完端上桌，也到了午间开饭的时刻，陆深却迟迟不到。

甄榛走到公厨大门口，垫脚往前衙方向看去，却发现每个人都愁眉苦脸地快步奔走，时不时地还有些骚乱声。

甄榛心中隐隐不安。

可大理寺有规矩，后厨里的人是不许往前面去的，若平日里小心些不被人发现还好，现下这么多双眼睛盯着，甄榛却不敢坏了规矩。

还好甄榛眼尖，远远地看见了先前有过交集的汪书吏，小声地将他叫了过来，问道：“敢问汪郎君，前衙这是怎么了？这都是用午食的时候了，也不见有人过来，让人怪担心的。”

那汪书吏一改原先的直爽大方，吞吞吐吐地好一会子也没说发生了什么。

甄榛看他着模样，心头凉了一半，盯着汪书吏的脸，一字一句地发问：“是不是陆深出事了？”

“哎！

甄小娘子，某本不欲说给你听，既然你已经猜到了，也不好瞒你。”

“方才陆郎君带人追捕逃犯，本已布下天罗地网，谁知那凶徒竟然带有袖箭，陆郎君为了保护属下的兵将，不小心着了道。

还好箭上没萃毒，不然就算太上真君来了也是无力回天。

不过饶是这样，寺中也无人敢拔箭头，陆郎君现下更是昏迷不醒。”