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卫景衡也点头:「的确好吃,我第一次知道原来米浆除了可以做糕点,还可以蒸出这么好吃的食品来。
」
「还有一种做法叫做布拉肠,是把米浆放在布上蒸熟的,因为布漓不走水分,所以蒸出来的拉肠油光软滑,又是另一种风味。
我知道一家布拉肠做得很好的,下次再带你去试试啊!」
「小姐,我也要去,我还没吃过呢!」甜雪不甘寂寞地加了一句。
「咦,你不是吃过了吗?」
「才不是,上次跟您去的是红豆。
」
「嗯,好吧,你们吃过没吃过什么自己记住,我总之都要带你们吃遍为止。
」
「我就知道小姐人最好了。
」
只见卫景衡一本正经地掏出个小本子,用一支炭笔在上面划拉了几下,叶无双好奇道:「你在做什么?」
「我我吃过什么没吃过什么记下来啊,免得吃漏了。
」
「啊,你还想在这住到什么时候啊,不用回去了吗?」
「当然要回去啊,等你什么时候带我吃遍了广州的美食,我就什么时候回去呗!」
叶无双瞪了卫景衡一眼:「我没关系啊,看吃不穷你!」拿起勺子舀了一口艇仔粥入口,细细咀嚼一下,叹道:「拉肠果然是要配着艇仔粥吃才够完美啊!」
卫景衡奇道:「这粥的名字倒怪,为什么要叫做艇仔呢?」
叶无双道:「因为这种粥是由旧时生活在荔枝湾河上撑艇谋生的船家所售卖的,所以叫艇仔粥,以前啊,只有去到河边才能吃到呢!」
卫景衡仔细搅了搅粥碗,发现粥中的佐料还真丰富:「有炸花生米、鱿鱼、生菜、海蜇、虾肉,这是什么,面筋吗?」
「不是啦,这是油条,咱们京城里也有啊,配着豆浆吃的,不过是穷人家的早点,你可能没吃过。
」
「当然吃过啦,只是没见过这种放在粥里煮的。
」