汤是直接放在原来冬天烤火的屋子里炖的，大概清炖个两小时左右就可以了。

蒸排骨比较费时间，杜晓娟为了赶时间将家里白大哥刚买回来的新锅放在灶上，准备开锅，等会儿好用。

这会儿的锅都是生铁锅，使用之前需要肥猪肉不停的往烧热的锅上摩擦，直到锅的表面变成微微的蓝色，这锅才算是可以用了。

白家之前一直都打算再买一口锅，因为之前用来煮猪食的那口锅太小了，炒不了菜。

这次白大哥能买到锅还要多亏了他那个同事，同事的爹是县里钢铁厂的，是全县福利最好的厂子，托他的福才能买到这口大铁锅。

两个锅做饭确实比一个锅快很多，白长玫提前用作料将排骨腌好，将葱和生姜加入清水后捏出葱姜水，再加入酱油就腌好了。

现在没有现代那么多的调味料，排骨这样简单的腌制过后味道也不比现代的差。

之后就是用米粉将排骨拌匀后下锅蒸，等到其他的菜好了，排骨也就蒸好了。

饭快熟的时候，白长玫听见堂厅里传来说话的声音。

“应该是你长军哥他们来了，玫玫你把菜都分一点出来，等会儿熊知青来了给他。”

杜晓娟打开锅看了一眼，饭已经好了。

“好。”

白长玫将放在灶上的菜用之前熊天瑞他们拿过来的碗都装上一点，想到之前熊知青给的一大堆票和钱，她又往碗里夹了几块排骨。

等到白长玫把菜给他们拿好的时候，熊天瑞已经来了，还和白爹白大哥和白长军他们一起在说话，几个大男人不知道在说些什么，兴致还不错。

“熊知青，给，这是菜，今天我们家还炖汤了，给你们也盛了一碗。”

白长玫把篮子递给熊天瑞。

“哎呀，真的是太感谢了，白书记真的是太照顾我们了。”

熊天瑞不好意思对白长玫表达感谢之情，一把握住白书记的手。

“应该的，你们来我们队帮助我们生产，我们也很感谢。”

白应良的场面话脱口而出，如果不是因为这两个知青比较特殊。

两个人相互客套完熊天瑞就赶紧告辞带着饭菜回到知青办了。

卫季同已经坐在桌子面前等着吃饭了，手里还拿着一本力学书在看。

“卫工，快来吃饭，今天还有排骨汤。”

熊天瑞在路上的时候就闻到饭菜的香味了，心里不禁感叹厚着脸皮去白书记家搭伙还是有用的。

“好吃吧？”

熊天瑞先给卫季同打了一碗汤，看他喝了连忙问道。