唐蔺抓着一只正在扑腾着翅膀尖叫的母鸡，眼也没眨，十分利落地用刀割在了鸡脖子上，稳稳当当一点没撒的装满了一碗鸡血。

跟着唐老爷子给人帮厨的时候，杀鸡褪毛这事一直是唐蔺在做，又外带重生的外挂，简直就是个杀鸡小能手。

不过几分钟，一只光秃秃的大母鸡已经被放到了饭桌的碟子上。

而后把鸡煮熟捞出来放到了一边，忙完这些他才优哉游哉地吃了一碗糖粉。

等糖粉见底，那边开水里捞出来的母鸡已经放凉。

站在一边看到唐蔺这干净利落的手法，唐老爷子满意的点点头。

中午的时候是唐蔺下的厨，唐蔺看了看食材，决定简单地做三道菜就行。

首先是酱香双孢菇炒肉，这道菜做法很简单，味道又十分鲜美，小孩子尤其喜欢吃。

只见唐蔺把猪肉洗净切片，倒入一些湿淀粉搅拌均匀，再拿出双孢菇葱蒜等材料一一切片。

之后就是起油锅，等油锅大概有5成左右热度时，就可以放入已经切好的猪肉片滑散至肉片炒至金黄色。

倒出炒好的猪肉片后，再锅里又放入少许油，烧热后加入了豆瓣酱和摆放在旁边的双孢菇葱蒜等材料。

翻炒一下后，唐蔺看也没看，随手就在其中加入了适量的盐和糖，还有少许的水。

现在差不多已经完成，等炒了三分钟就可以放入水淀粉勾芡，最后加点香油调匀即可。

一道带着浓浓酱香味的酱香双孢菇炒肉很快就摆上了桌边。

唐蔺转身又过去捣鼓了一道豉香平子鱼和一道家常麻辣豆腐。

平子鱼除了要去内脏，去腮有点麻烦外，其他倒还好。

平子鱼洗净后，直接下油锅，等鱼煸至两面微黄就可以盛出来放到一边去处理其他配料。

葱香爆香，加入豆豉酱炒出红油，再把煸好的平子鱼下锅，然后把一旁准备好的调料，糖，生抽蚝油，再加入葱段和适量水，大火转中炖个十五分钟左右，等汤汁收匀就可以装盘了。

煸鱼时是最不容易的，一个不好整条鱼就会散架，要皮金黄而完整度又高，外观好看这十分考验厨师的功力。

唐蔺看着自己弄的这碟鱼菜，嘴角勾了勾，手艺还在。

最后的麻辣豆腐唐蔺也很速度就做好放上了桌，因为唐蔺他们是南方人，虽然能吃辣，但是却不十分嗜辣，而且想到唐老爷子和榅婆的身体，唐蔺这道麻辣豆腐只有微微的辣味吊了下，不过也不失风味就是了。

唐老爷子坐在厨房正对门的一边，视线可以很好地看到待在厨房里唐蔺做菜的动作。

看着对方猪肉切片的速度和片片的均匀，又看到他去鱼内脏的干净，这几道菜的火候和调味也掌握的十分的稳定。

做出来的菜品除了视觉上颜色有些单调外，味道应该是不错的。

不过想到只是在家里做的家常菜，品相什么的倒是不用太重要。

唐老爷子满意的连连点头，唐蔺这手艺或许已经比之自己青出于蓝许多了。

有时候唐老爷子也想不明白，自己孙子这两月待人处事还是做菜的手艺怎么就来了个质的飞越，成熟了很多。

难不成是青春期少年发育的原因？

唐蔺洗了把手，看着不知道在思考着什么的唐老爷子，疑惑地歪了歪头。

榅婆给每个人盛好了饭，见着唐老爷子还呆呆地坐在一边，走到他身边用力地拍了一掌。

“老头子吃饭了！”

唐老爷子回过神来，不满地怒瞪了榅婆一眼。

但是唐蔺家虽然唐老爷子是家主，但是榅婆在的话，唐老爷子也只能甘拜下风乖乖听话，有抱怨说不出。

唐老爷子扒了一口饭，看着唐蔺说道：“你舅舅那里，你想着哪天去看看？”

榅婆给唐蔺加了一筷子豆腐，听到唐老爷子的话，提议道：“初三或者初四都不错，上一年不是初三回去嘛？今年也是初三？”

唐蔺想了想，说：“过完初一再说吧，看看哪天没那么多人在过去。”