&ldo;嗯。

&rdo;虞景明咽下一块鱼肉点点头，这黄尾果然鲜嫩的很。

莫老师傅的激动虞景明并不奇怪，虽然提浆月饼其实满大街都是，但正统的宫廷提浆月饼却已经失传了，就象翻毛月饼，同样满大街都是，但正统的宫廷翻毛月饼也只有宫里的御膳房和京城的致美斋才有。

而宫廷的提浆月饼之所以会失传正是因为这个提浆法的失传。

许多人以为提浆法仅仅是用来提取糖浆里的杂质，其实远远不止，好的提浆法不仅能提取糖浆里的杂质，更能增加月饼的韧性和浓香。

虞景明倒是没想到虞老夫人手上有这东西，她倒是听翁姑奶奶说过，家里祖上有从宫里放出来的宫女。

&ldo;另外，我让人去几家分店取账本，东门那边和法租界那边的分店都把账本交上来了，唯有四马路那边的邵掌柜说账目还没有整理好，说整理好再交。

至于别的分店，离的有些远，估计得明后天才能收上来。

&rdo;顿了一下红梅又道。

&ldo;嗯，法租界那边的掌柜是戴政吧?&rdo;虞景明停下筷子问。

&ldo;是的，大小姐打算换他?&rdo;红梅问。

戴政是戴寿松的长子，不过他自小是在宁波戴老太太身边长大，戴老太太过世后，戴寿松和戴娘子才把他接到身边，只那时已成人，跟戴寿松和戴娘子这对爹娘自没有戴谦和戴老三那么亲近，戴娘子便常常借由头骂戴政不孝，不过戴政处事颇为稳重，倒是个可用之人。

&ldo;那倒没必要，我听说法租界那边的店做的还可以。

&rdo;虞景明道，又沉思了一下接着说：&ldo;至于四马路那边就暂时由他吧，虞园那边只怕麻烦着呢。

&rdo;

四马路那处的分店在自己父亲手上时是没有的，是这几年在二叔的手上置办起来的，在这些年里倒算是虞记最红火的一个分店，是二叔的功劳另外虞园跟四马路分店也有千丝万缕的关系，这些在当初卞维武送来的那本账册里都有脉络可寻，不过其实，当时虞景明的目标仅是拿回永福门，就算后来接手上虞记也是被二叔算计，形势所迫。

而古人攻城尚知围三缺一，她这边也不好把二叔逼到墙角去，更何况，四马路这分店牵扯着二叔的小公馆，虞景明查过，那处店面后面的园子是记在一个叫吕仙芝的名下，这个应该就是二叔小公馆里的女人。

原先虞景明还奇怪，二叔怎么就会糊涂到把这么一份产业记在一个没名没份的名人身上，如今看来，竟是连孩子都五岁了。

可没想最终这小公馆的事情居然在戴娘子这里爆出来了，接下来她便静观其变。

&ldo;嗯，晓得了。

&rdo;红梅点点头，眼前情形确实也只能观望了，虞二爷到底是长辈，这事体大小姐不好插手。