作者有话要说：　　尥蹶子=撂担子=不干原本是自己应该干的事情orz

最后感谢

读者&ldo;三火木姐姐&rdo;，灌溉营养液12018-07-1613:09:05

读者&ldo;涵曦?思琪&rdo;，灌溉营养液12018-07-1608:12:24

☆、第36章

虽然和申城美食节目组约好的时间是早上十点，但是到了早上六点时，郑梅一家已经早早地最先到了店里，准备一天的采访。

七点，员工们便已经陆陆续续地来到了店里。

他们一个个神情紧张，却有着说不出的兴奋。

无论是土生土长的申城人，还是外来务工的人，第一次面对记者的采访，都难免有些忐忑，也有些激动。

蒋琼站在门口，替郑梅与服务员聊聊天，指导指导，以降低他们的紧张感。

毕竟相较于厨师而言，他们更是容易受到采访的对象。

&ldo;蔡叔，假如有摄像头对着你拍，拍你向顾客介绍本店最著名的菜肴，老妈红烧肉的时候，该怎么表现呢?&rdo;

听到蒋琼的提问，老蔡挺直了腰板，用手指着菜，一板一眼，声音洪亮地说道：&ldo;这是老妈红烧肉。

这道菜非常好吃。

这道菜……&rdo;说着说着，他发现自己不知道该怎么介绍了。

老蔡老实木讷，说不了什么漂亮的场面话。

蒋琼也知道，老蔡是这些服务员中口才最差的一个，所以她特地选了他回答。

于是，蒋琼道：&ldo;小红，你说说看，该怎么说。

&rdo;

小红是服务员中口才最好的一个，只见她干脆利落地道：&ldo;您好，这是我们这儿的特色菜，老妈红烧肉。

食材简单，只有猪五花，青菜和鸡蛋。

但是因为用料讲究，所以红烧肉肥而不腻，软糯弹牙，虽然偏咸口，但是也有一丝回甘。

&rdo;

&ldo;说得好。

&rdo;蒋琼率先鼓掌道。

&ldo;阿琼，但是这么长，我们也没办法一道道菜背下来呀。

&rdo;这让那些口才不好的人有些退缩。

&ldo;像小红这样能够自由发挥还不错的，可以自由发挥。

但是口才不好的，也有几句通用话。

&rdo;蒋琼笑道，&ldo;首先，声音不能太响，不然我们这儿就不叫餐厅，干脆叫菜市场得了!&rdo;

蒋琼的几句调皮话，惹得先前愁眉苦脸的服务员，一个个都笑开了花。

&ldo;但是声音也不能太轻，这样顾客会听不见。

&rdo;蒋琼认真地道，&ldo;用适中的声音。

至于介绍，两句话。

您好，这是我们这儿的招牌菜。

老妈红烧肉，滋味儿没的说。

当然，会说沪语的，也可以用沪语说，这道菜，眉毛鲜得都要掉了。