墨兰兰是个行动派，既然说要做创新煎饼，就一定会去制作的。

第二天天还没亮，她便带着篮子来到集市，又采购粉条，粉丝。

又采购黄瓜，洋葱，还有生菜，木耳，银耳，香菜，胡萝卜，海带……最后还不忘买上各种凉拌菜的调味料，然后才回去。

早上，墨兰兰把各种食材用水清洗一下，先把木耳，银耳，干海带泡发。

又把粉丝，粉条用开水煮了软化。

最后就是各种新鲜的蔬菜切成小段或者切成丝。

之后，墨兰兰在门口张贴新的告示。

本店因为天气热的缘故，新开发了凉菜煎饼，可加鲅鱼或者红烧肉，一份煎饼十文钱，欢迎各位前来选购和品尝。

虽然告示贴出来了，可是来的客人并不多，墨兰兰看了看，还是好多人在熟食店门口排队，估计是不知道她这边有凉菜吧。

这时候，朱大树刚好过来了，笑呵呵的询问道，“兰兰，今天的生意怎么样呢？”

墨兰兰失望的摇摇头，“不怎么样，客人们都去熟食店买吃的了，很少人过来买煎饼。”

朱大树直接回答，“那肯定是原本力度不够啊，你等着，我给你想想办法！”

墨兰兰不解的问，“你有什么办法呢？”

“暂时保密，你就等我好消息就是了。”

朱大树神秘兮兮的回答。

之后，朱大树给了银子让小弟去镇上的街道敲锣吆喝，小弟也就照做了，“各位街坊邻居，各位亲戚朋友们大家好！

煎饼铺子新升级了！

不仅有凉菜煎饼，还可以加鲅鱼或者红烧肉，一个煎饼十文钱，大家都来瞧一瞧，看一看了哈！”

果然这一招有效果，很多人都跟随着吆喝的小弟来到煎饼铺子，看到有人吃的凉菜煎饼很可口，一个看一个，就都要凉菜卷煎饼了。

“老板，还有热菜卷煎饼吗？”

有人问。

墨兰兰摇摇头，“暂时没有了，天气比较炎热，最近一段时间都做凉菜煎饼，凉菜煎饼爽口去暑，而且还特别开胃。

客官要不要尝尝凉菜煎饼呢？”

“行吧，给我来一个凉菜煎饼。”

那人点头回答。

之后，墨兰兰麻利的拌了一份凉菜加入煎饼里，然后问了客人加鲅鱼，于是她又找了一个个头比较大的鲅鱼去了刺，加入煎饼里包好递给客人了。

不吃不知道，一吃忘不掉，凉菜煎饼果然好吃，毕竟凉菜的种类比较多，而且黄瓜和海带之类的本来就很鲜美，加入各种调料拌一拌，自然就更好吃了。

有客人在摊位上一边吃煎饼一边说，“这里的凉拌菜口味真不错，比熟食店的凉菜口感还要好呢。”

其他客人也很赞同，“宁可多花几文钱吃凉菜煎饼，也不要买那家凉菜了，又咸又辣的不好吃。”

听到客人的评价，墨兰兰心里美滋滋的，看样子往后的生意要好很多了。

“老板，天热了，店里有没有饮品啊？”

又有客人询问。

墨兰兰回答，“暂时还没有，要是口渴可以喝凉白开啊。

凉白开是有的。”

“赶紧上饮品吧，天热了没有饮品怎么成？”

客人一边抱怨着，一边倒白开水喝。

“好的客官，我尽快把饮品上架。

您耐心等待一会哈！”

墨兰兰笑着回答。

有人欢喜有人愁，煎饼铺子生意好了，熟食店的生意就淡了，上午还有几位客人过来买凉菜和熟食，下午就没人来了。