这也算是意外之喜了，有人帮忙，两亩地的土豆，一天时间居然全都收完了，而且回家的时候，天都还没黑！

周敏心情相当好。

虽然具体的产量没有称过，但是在场的都是积年老农，大致估算一下还是可以的，土豆的产量居然达到了亩产两千斤！

要知道，这个时代，水稻的产量亩产只有几百斤，高粱和黍米也相差不大。

其实周敏对这个数据倒是没那么激动，因为在她那个时代，土豆亩产四千斤是轻轻松松的，种得好亩产万斤也不是不可能。

不过考虑到土豆种子也一直在优选和进化之中，而且土地、肥料等客观条件也无法比较，两千斤她也已经满足了。

但话又说回来，这刚刚开垦出来的荒地，亩产能够达到那么高，周敏估计泉水的作用不小。

尤其这些土豆生得都非常光滑，没招什么蚂蚁来咬坏，也没长成奇形怪状的模样，是非常适合留种的优良品种。

如果吃过之后味道也更好，那就不用担心卖不上价钱了。

当然，也要考虑到吃一斤土豆跟一斤米并不是一回事，至少在扛饿这一点上是比不上的。

但不管怎么说，总算是开了个好头。

两亩地，四千斤土豆，将齐家的堂屋给堆得满满当当。

这会儿站在齐家场坝里的，可就不是帮忙收土豆时的那几个人了，几乎村里大半的人都到这里来看热闹了，看上去比人家办红白喜事时还热闹些。

但人多帮忙也不是没有坏处，至少后来这些人毛手毛脚，完全没有齐老三那种爱惜的心思，被挖破的土豆并不少。

周敏全都挑拣了出来，居然也有半背篓。

不过坏了有坏了的用处，周敏当即让石头在院子里点起了一堆篝火。

‐‐虽说这个季节还不到要烤火的时候，但天色逐渐黑了下来，这篝火还能照明，众人当然也不会反对。

毕竟虽然看热闹的已经走另一部分，但留下来的人也不少。

安氏在屋里小声嘀咕，这么多人在这里，他们连饭都不好吃了。

否则你吃的时候找不招呼人？招呼了哪来这么多吃的给他们？不招呼，就让人看着你吃？

周敏虽然也有些不满，但这种热情是她希望看见的。

如果大家都漠然以对，不闻不问，那才真是糟糕。

所以等火烧起来，地上积了一些烧红的木炭之后，她便将那半背篓被挖破了的土豆给倒了进去，放在火炭上烤。

其实土豆埋在烧过的灶灰里烀熟了才是最好的，不用担心会烧糊，而且外表金黄，内里软糯，口感最好。

但现在只有烧出来的一层炭，没有灰，只能将就了。

有外皮包裹着，土豆烧熟的味道并不怎么明显，只有离着火堆最近的那几个人耸了耸鼻子，有些意动。

火烧得旺，所以等土豆烤熟也就是一刻多钟的事，周敏扒出一个个头最小的，撕开表皮之后，土豆特有的香味便立刻逸散了出来。