“咳，还不是因为脚踢淋尖。”

高管理一边走一边摇头。

“淋尖踢斛，胡大人知道这事不？”

陈艾意识到问题有点严重，忙问。

“知县大老爷却不知道，这事也不好去麻烦他老人家。”

高管理走得飞快，胸口不住起伏，有些气喘，也不知道是急还是累了。

所谓的淋尖踢斛说起来也算是明朝征税时的一种特殊产物。

明朝的赋税分为实物税和现金税两种。

现金税主要是针对商户，商人在经营活动中经手的货物实在太多，比如一家药铺，怎么着也有好几百种药材，你若征收实物税，总不可能每种药材都收上一点。

因此，对于商家，朝廷一般按照他们的营业额收取百分之十的现金做为当税款。

至于实物税，主要针对普通农户。

因为明朝初年商业还不甚发达，帝国主要由小自耕农构成，手头也没那么多现金。

所以，朝廷索性征收实物。

你是种粮的吧，直接交粮食好了。

你种水果，好，到收获季节交些果子过来。

捕鱼的？鱼干我也要。

其实，实物税对农户还是有好处的，可免得百姓受到商家的盘剥，和农产品受到气候季节的影响而贬值。

但是，如此也有一个麻烦。

比如你是果农，种了两亩葡萄，到收获季节时交了一百斤葡萄给官府。

官府征收到葡萄之后，验收装箱完毕，还得送到京城里去交帐。

路途遥远，肯定有烂掉的，这烂掉的部分朝廷肯定不会认帐。

而农户已经足额交税，也与他们无关。

难不成这部分损耗还落实到地方官头上去？

如果这样，这官只会越当越穷，就算你富如和绅，也经不起这种折腾。

因此，地方官在征收实物税的时候，通常会根据百姓所交纳的实物类型加上一部分损耗。

这部分损耗也会根本食物品种不同，有不同的比例。

时鲜土产比例高些，容易存放的物品则低一些。

可这个比例朝廷也没有一定之规，大多由地方官灵活掌握，可说是知县们一言而决。