看姜妤蹲下来，似乎要慢慢自己来选虾，刘三也不着急，招呼起了旁边的客人。

姜妤挑河虾，一个挑的是新鲜，另外一个选的是大小。

河虾，姜妤选择挑小的。

油爆虾这道菜，说起来和姜老爷子有渊源。

姜老爷子最喜欢的，就是油爆虾这一口美味！

做出来可能很多人会奇怪，老爷子堂堂一个国宴御厨，什么珍惜食材没做过、没吃过？但是偏偏就喜欢吃这河里面随处可见的小小的河虾？

老爷子外头有不少做厨师的朋友，大致了解老爷子是个爱吃虾的。

但是老爷子最爱吃油爆虾，并且偏爱吃小虾，这点只有家里人才知道。

姜妤在笔记本上有记录，向南前来拜师学艺，刚开始的时候就是凭借着一道虾的料理得了老爷子的喜欢。

那么既然有了油爆虾的菜谱，姜妤当然是要好好利用这一点，把还没到来的向南先压下去！

挑了一小袋的小河虾，结了帐姜妤就把河虾先拎到唐祁家放在水里养着。

这两天唐祁似乎有点忙，给了姜妤一把备用钥匙自己经常带着手提电脑就出去了。

只有在约好了给姜妤试菜的时间才会回来一趟。

这天回来的时候。

唐祁看到的就是姜妤把处理好的虾都放在一个盆里，盯着油锅一脸严肃的模样。

&ldo;今天要做虾吗？&rdo;唐祁问道。

&ldo;嗯。

&rdo;姜妤无意识的应了一句，主要注意力还是集中在油锅这边。

动手之前，姜妤已经把得来的c级油爆虾菜谱在系统中看过无数遍了。

系统收录的菜谱视频相当写实，就好像是直接在哪个厨师的厨房里拍摄的。

普普通通甚至看起来有点老旧的厨房，有一个穿着白色厨师服的中年人……额，说中年人主要是讲解的声音听起来比较像中年。

视频是看不见脸的，只有厨师手部的动作还有锅里菜品的情况。

视频里的动作很细致，讲解也很清晰，上到小河虾的处理，下到油温的把控，每一步都讲解的清清楚楚。

可以说就算是有人手把手的教做菜，都不会这么细致。

姜妤一遍一遍的看，直到确定自己全部都记清楚了，才开始动手。

油爆虾既然叫油爆虾这个名字，突出的自然是油爆这一点。

新鲜的小河虾首先要放进油锅里炸，炸的外壳松脆，里面的虾肉却要依然鲜嫩甜美。

姜妤第一次做菜放那么多油，油温高了之后劈里啪啦的，还会飞溅出来。

‐‐不得不说，唐祁回来了还是给姜妤壮了壮胆气的。

在唐祁面前，姜妤不想要表现出自己&ldo;从心&rdo;的那一面。

端起一副胸有成竹的模样，姜妤用漏勺舀起一勺子的虾就往油锅里放。

&ldo;噼啪噼啪&rdo;，油一下子飞溅出来。